用新加坡美食庆祝国庆
小贩食品是新加坡独特的一面。每当我的海外朋友来参观时,我一定会带他们去小贩中心吃一顿好饭。但如果你问我新加坡的国菜是什么,那真的是一个很难的问题。为了回答这个问题,我在Facebook上发了一个帖子,问我的读者他们认为什么是一道国菜。Bob体育官网没有正确或错误的答案。但了解别人对新加坡国菜的看法是很有趣的。以下是我从回应中得到的结论。
1.鸡饭
鸡饭是新加坡最独特的标志性菜肴。它是一种源自中国的菜肴,通常与海南和新加坡菜联系在一起,尽管在邻国泰国和马来西亚也很常见。
鸡肉通常被煮熟,高汤用于米饭的准备,产生一个油和美味的米饭。多汁的蒸白鸡肉切成一口大小,配上香喷喷的米饭。
去哪里吃?
1.天天海南鸡饭: Kadayanallur街1号Maxwell食品中心01-10号
2.然而,反对:珀维斯街25号
3.去骨鸡饭:加东购物中心B1-85/87号
2.贝克楚梅伊
肉切面其实是肉末面的一种方言。这道受欢迎的潮州菜最好是有松软的猪肉末、多汁的炖蘑菇、有弹性的面条配上深色的醋汁。当我品尝这碗肉切面时,我喜欢搭配一罐可口可乐来冷却我的味蕾。
去哪里吃?
1.莱恒蘑菇肉末面:51号Lorong 6 Toa Payoh #01-62
2.山街太华猪肉面:克劳福德巷466号01-12号
3.延记面馆:南桥路21号BK饭堂
3.福建面
这盘米粉和粉丝只在新加坡有售,用香喷喷的高汤煮熟,配以虾、鸡蛋,有时还有猪油。加入酸橙和参巴来增加味道!
去哪里吃?
1.添添莱:Toa Payoh Lor 1 #02-27号街区127号
2.阿霍克炒福建面:Chomp Chomp美食中心27号摊位
4.辣椒螃蟹
另一个国家的招牌,辣椒蟹是每个来新加坡的人最喜欢的菜肴之一。它在2011年CNN Go评选的世界50种最美味的食物中排名第45位。
尽管叫辣椒蟹,但它并不是一道很辣的菜。螃蟹是用浓稠的番茄和辣椒肉汁煮的,通常和炸馒头一起吃。但现在做螃蟹的方法多了。如果你不喜欢吃辣椒,你可以选择用黑胡椒、咸蛋黄、酒蒸等来做螃蟹。
去哪里吃?
1.Roland餐厅:89街区Marine Parade Central #06-750
2.Mellben海鲜店:宏茂桥大道3号232座01-1222号
5.辣味米粉汤
叻沙是一种受欢迎的辣面汤,源自土生华人文化,融合了马来西亚和新加坡的中国和马来元素。它由厚重的米粉和浓郁辛辣的椰子肉汁组成。加东拉克沙是新加坡加东地区的一个湖泊的变体。汤很浓,是用磨碎的虾干做的。加入参巴酱和香浓的叻沙叶,尽情享用吧!
去哪里吃?
1.Katong辣味米粉汤:直落库劳道1号
2.河路辣味米粉汤: Jalan Berseh #01-100金水Kopitiam 27座
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