旧机场道美食中心的福建风味海鲜
藏在旧机场道美食中心的众多摊位中,李斗士提供了一份以海鲜为中心的菜单。在这里,你可以大吃一碗又一盘的蜂粉、面条和米饭,里面堆满了大量的海鲜(从鱼和蛤蜊到更高档的龙虾)!
这家餐厅的主厨是Kian Tat,他曾是著名连锁餐厅PUTIEN的VivoCity分店的主厨。四年的工作经历启发了他,他开了一个摊位,卖他喜爱的闽菜,并融入了他自己的风格和风格。
他的特色菜包括恒化菜中的招牌菜白罗面,以及用猪骨、鸡骨、鸡爪和南瓜熬制的芳香肉汤包饭,使其呈现出可爱的橙色。
吃一些带点家常菜味儿的菜,比如虾拉拉泡饭(5.80美元)、白蜂粉配拉拉切片鱼(5.80美元)、拉拉切片鱼白珞米(5.80美元)和鱼子蛋炒饭(4.50美元)。你也可以选择更奢侈的选择,比如龙虾海鲜包饭(16.80美元)、龙虾海鲜白蜂熏(16.80美元)和龙虾海鲜白珞米(16.80美元)。
感觉特别快要饿死的吗?在你的饭菜上再加几口。小吃包括炸虾卷(4美元)、龙虾球(3美元)和炸午餐肉(3美元)。
我在蠡斗士点的第一道菜是虾仁拉拉白珞米(5.80美元)。微清的淀粉肉汁有点像新加坡更常见的糙米面,但相似之处也仅限于此。它是用猪肉和鸡汤制成的,用玉米淀粉加厚,口味相对较清淡。它很好地粘在相当软的小麦面上。
相当大的海虾,坚硬的白肉香甜可口,与卤面肉汁的温和味道很好地搭配在一起。拉拉也很丰满,很有嚼劲。
我还决定尝一尝海鲜包饭(8美元),碗里盛满了南瓜色的肉汤。虽然和大多数海鲜包粉相比,这汤不像我所希望的那样浓郁浓郁,但它仍然相当美味,当你吃完碗里的食物时,很容易吃下去。
我也希望泡饭和煎蛋线能单独放在旁边,这样我就可以按自己的节奏加进去。我只是很高兴,普通的珍珠颗粒没有在汤里变得太糊,而是适当地吸收了它!
巴塘鱼片很嫩,没有太多的鱼腥味。配上蒜味、酸橙味的自制辣椒,你会忍不住再吃更多。
如果你渴望吃到舒适又实惠的福建菜,那么李窦氏绝对值得一试!分量也相当大,所以你不必担心离开时仍然饿着。
李豆豉
地址:新加坡旧机场路51号,旧机场路食品中心,01-152号,邮编390051
电话:8118 5940
开放时间:星期一、三至日上午十一时至下午二时三十分、下午四时三十分至晚上八时三十分。
Facebook:https://www.facebook.com/LI-DOU-SHI-%E5%93%A9%E5%BA%A6%E9%A3%9F-1727724094179699/
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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