添添海南鸡饭,安信鸡和白肉用鸡之间的品尝测试
来添添海南鸡饭感觉回家,享受一盘鸡饭,听对话在海南,就像发生在我的家人在中国新年(我几乎不能说海南,但是我理解它)。
而鸡饭菜本身可能是我们呼吸的空气一样普遍,那些超越规范成为真正伟大的很少。业务增长从一个未知的摊位在麦克斯韦市场从1986年开始,一直到最公认的最佳场所之一在新加坡海南鸡饭是夫人Foo女士和她的女儿。他们仍然掌管着食物的质量在所有媒体观察和经验丰富的眼睛。
添添鸡饭已经很好,如果我们现在取代通常的商业肉用鸡安信鸡Bob体育官网(安心雞)专门为终极小贩节日2014 ?固体。后我们的访问(Thye圣农场,我们有一个清晰的理解安信鸡是如何长大的。这些法国鸟类在和平的环境中长大的,吃玉米和是免费的从抗生素和化学生长促进剂。他们花两倍长,比白色的烤肉,但是据说更好的品尝肉。但很难想象味道如何不同于商业烤焙用具的。
继续我们的行程,我们吃午饭在添添鸡饭@ Joo Chiat一周后。肯尼从Toh Thye圣农场特别准备了安信添添,我们尝试了两种不同的鸡鸡(安信vs白肉用鸡)在我们的桌子上。
让我们从开始看,上面的图片是安信鸡,下图是正常的白色烤焙用具。安信显然有更多的黄皮鸡肉(因为他们吃玉米)。皮肤比正常肉用鸡略厚。现在是最重要的部分——味道!Wahseh,我们真的可以品尝不同!安信鸡公司结构有轻微的甜味(从玉米联储元素)。它有漂亮的chickeny味道的多汁的肉在商业肉用鸡缺席。通常当我们吃鸡饭,会下毛毛雨的鸡汁隆起的味道。但安信鸡肉很好吃,酱是多余的!
定期与美国肉用鸡添添鸡饭是熟鸡的品种。不是说通常的烤肉是不好。当然,它已经尝过伟大的,这就是为什Bob体育官网么添添击败戈登Remsay小贩英雄的挑战。已经讲很多关于Bob体育官网他们的食物。安信鸡还是正常的白色烤焙用具,添添厨师他们那么好,总有一层胶下面的皮肤。当然,通常白色烤肉味道更好与他们特殊的蜜糖酱。嫩,多汁,顺利!
蒸鸡稍微冷却非常清新和光线在炎热的一天。舒缓清凉也是一个完美的与辣椒的“凶猛”。最重要的是,和设置这道美味的菜除了休息,是海南的大米。光,光滑,有些许黄油有一点点大蒜。米饭是用鸡汤煮的完美——充满味道和油性的海南鸡饭。甚至名厨和主机安东尼说,赖斯在这里很好,你可以吃它。
我们搭配鸡肉饭等菜沙拉虾,蔬菜和豆腐泰国风格。
肯尼和他父亲亚历克斯,背后的男人(Thye圣农场。我个人认为这是好主意让大家品尝优质肉从安信鸡饭最终小贩的节日(顺便说一句,安信鸡是清真认证)。Bob体育官网阅读更多关于他们在这里。如果响应很好,谁知道呢,我们可以举行一个特殊的推广与添添鸡饭促进安信鸡在他们的媒体!
With everybody! Here’s a video interview with Mdm Foo and Ms Loi:
除了最初的摊位在麦克斯韦食品中心,添添海南鸡饭已经扩大到其他地方(Clementi他们刚刚开了一家店)。如果你喜欢有相同的质量的鸡饭在一个有空调的地方,你可以访问其出口Joo Chiat的道路。这个插座还提供海南菜肴的选择让你的饭更丰富多彩。
添添海南鸡饭
地址:Joo Chiat路443号,新加坡427656
开放时间:10.30点,至9.30点
网站:www.tiantianchickenrice.com
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(Thye圣农场,添添鸡饭又做的一部分新加坡最终小贩电影节。这是一个慈善活动来展示我们的一些最好的在新加坡街头食品。同时,它也是一个事件为受益人的照顾下筹集资金无论种族和宗教联系社区服务。安信鸡的味道,20多个其他新加坡小贩的食品:
新加坡最终小贩电影节2014
15日地点:会议厅401 - 402
日期:2014年11月22日(周六)
时间:11点到下午5点