访问Toh Thye圣农场
2014年最终小贩电影节Toh Thye圣农场非常慷慨地捐赠了一群100天玉米安信养鸡添添鸡饭制成最终鸡饭!
(Thye圣农场是一个家庭农场,自1979年以来已经开始。他们开始从屠宰场和现在已经扩大到家禽养殖。我们参观了Toh Thye圣的农场河Renggam,柔佛巴鲁理解更多关于安信鸡。看我Phua楚Kang靴!
安信鸡是第一个肉用鸡从Toh Thye圣农场饲养没有抗生素生长促进剂或激素的使用。这些鸟是来自法国和它独特的功能是赤裸裸的脖子,因此有时被称为“裸颈鸡”。(Thye圣将它作为安信鸡(安心)给消费者的信心,它是安全的。
(Thye圣农场有12个农场在雪邦地区——一个增殖和11肉用鸡农场。全部12个农场被新加坡食品与兽医管理局认证(瓦),以及兽医服务的部门,农业部在马来西亚。许多餐馆在新加坡得到他们的鸡肉供应。肯尼(音)是家族的第三代农民。
农场饲养两个品种的鸡——商业白肉鸡和彩色肉用鸡裸体脖子鸡(我们称之为安信鸡)。我们吃的鸡饭通常用白色烤焙用具是5到7周之间还当体重达到1.2 - -1.5公斤。安信鸡肉,然而,需要13至15周的时间成长为2公斤。
白肉鸡生长在低照明和空调笔。他们通常不活跃和农民增加生长促进剂,以确保最大的增长。另一方面,安信鸡成长在一个和平的环境下自然光线,从抗生素和化学生长促进剂都是免费的。他们花两倍长,比白色的烤肉,但是据说更好的品尝肉。
根据肯尼,安信鸡食玉米、小麦、有机硒、维生素、orgacids和益生菌和一些五香粉调味。除此之外,鸡喝自来水蒸馏。他们可以自由地漫游,将保持在同一笔一生,以免压力。
我很高兴看到农场将鸡以尊重和关心。鸡不扔,同样的牧民会跟随他们在他们的整个生命周期。谢谢女士添添鸡饭的法则里加入我们的这次旅行。她似乎很开心!
你可以很容易地识别安信由黄色带鸡腿用字母GG。他们肯定是更昂贵的,但我告诉你,它是值得你得到的肉质量。他们有时会发现在NTUC超市和出售“马来鸡”。
这次旅行之后,我们有机会尝试一些玉米喂鸡和白肉用鸡添添鸡饭。你一定想知道,怎样的味道和质地不同吗?明天看看我的博客!
(Thye圣农场|电话号码:63869300 | www.oeo.com.sg
如果你想尝试自己安信鸡肉味道如何,一定要减少最终小贩节日于2014年11月22日(周六)。优惠券终极小贩电影节2014在网上购买可以在联系收集社区服务(Bukit Merah中央)或在最终的小贩电影节2014展位15日在新加坡会议与展览中心,大厅401事件期间。有关更多信息,请致电6377 0122或电子邮件ultimatehawker@touch.org.sg