Ah Hui Fishball Noodles -手工鱼丸在Balestier
著名的长屋美食中心在今年1月以4520万美元的价格出售给上市开发商TEE Land,部分小贩已在巴力士道的巴力士市场开店。其中一间是阿慧大虾面。除了把他们的对虾面带到Balestier,他们还开设了阿慧鱼丸面。
鱼糜已经打得很有弹性。一份4美元的鱼丸面,就可以得到6个手工鱼丸和一个肉丸。我更喜欢鱼丸、肉丸和鱼卷的肉末套餐(4.5美元)。说实话,我更喜欢他们的肉丸,是鱼、辣椒和葱的混合。鱼卷的口感也很好。
面条没什么好喊的,猪油不够脆。然而,辣椒酱很shiok,加入了大量的醋。虽然我还是更喜欢歌凯为了更美味的面条和鱼丸,Ah Hui在Balestier提供了一碗令人满意的鱼丸面。
阿辉鱼丸面
地址:414 Balestier Rd, Balestier Market, Singapore 329806
开放时间:上午9点至晚上10点半
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