李伯伯的香港米粉-直落布兰加的旺角风味
李伯伯香港米粉对他们的摊位前排长队并不陌生。我去过很多受欢迎的摊位,但李伯伯的香港米粉更让我印象深刻,因为店面挂着两块招牌。
其中一条写着“牛肉(腱子)售罄!”令人心碎,因为这是我最喜欢的牛肉部分之一。另一张我去的时候还没翻过来,上面写着“大米售完了!”哇,他们经常卖光,所以他们需要招牌来提醒顾客?我认为这是食物质量的一个指标。
我点的是酱油鸡饭(3美元),的面条(3美元)和饺子面条(3美元).当我在排队时,我发现人们在买一种有趣的绿色面条,于是决定用我的饺子面条来试试。后来我从阿姨那里知道,这叫飞翠(翡翠)面,是用菠菜做的。
的酱油鸡饭(3美元)是美味的。这米饭味道很好,完全可以看成是一道菜。它和自制的甜、酸、蒜、辣的辣椒很好地结合在一起。我狼吞虎咽地吃了几口。
我一直认为酱油鸡是蒸鸡和烤鸡中最不受欢迎的。我担心与味道浓郁的米饭共享一盘,酱油鸡只会成为配角,而不是明星。然而,我错了。鸡肉带着蛋白质固有的甜味,并炫耀着酱油的醇厚味道。酱油鸡可在12美元(半只鸡)和23美元(整个鸡)。
自从我拜访了康师傅面馆我对端过来的每一盘粗粝的面条都更加注意了。李叔叔的的面条(3美元)给我的印象。如果你拿起一块叉烧的一端,你会看到肉在某些地方撕裂了。这是因为烟熏甜的叉烧非常嫩,很容易撕破。这堆垃圾里有碎肉、一小块有弹性的大虾、黑木耳碎片和中国香菜。没有什么稀奇古怪的东西,但是非常美味。
如果面条不好吃,所有的辅料都毫无意义。幸运的是,或者更确切地说,可以预见的是,面条是令人愉快的——有鸡蛋味,有弹性,调味很好。面条偶尔会被一片非常响亮的青椒打断,它的酸味和辣味占据了我的整个味蕾。我一点也不介意。
我把最有趣的留到最后了饺子“飞翠”面($3).从质地上看,面条和鸡蛋面条没有太大区别。自然,它没有鸡蛋面条的鸡蛋味,味道更中性。关键的味道来自调味料。饺子的馅料和wanton的一样,但更大。
吃午饭的人来的时候,我逃离了那个地方。店主会走出他的摊位,接受每一个排队的顾客的订单。李伯伯香港米粉店关门时间相当早,下午2点,所以一定要在那之前来取餐!
李伯伯香港米粉
地址:新加坡直落布兰加街11号090011
电话:+ 65 9673 4417
开放时间:每日上午六时三十分至下午二时,星期三及四休息
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
如果对李伯伯的香港米粉有任何修改或补充信息,请在下方留言。我们将从我方核实和更新。提前谢谢!
更多美食视频,请查看我们的官方YouTube频道!你也可以去看看康师傅面馆是由米其林一星大厨开的!
加入我们的电报通道!