传统名虾米(分店)-家族企业扩大
坐落在西海岸海滨步行街附近的一家虾面摊档,在午餐时间排队的人络绎不绝。当被问到对虾面的推荐口味是什么时,老板回答:“这里什么都好吃,看你要吃什么而已”(意思是:这里的东西都很好,挑你今天想吃的就行了)。因此,我点了传统虾面汤(3.50美元)和lormee(3.50美元)。
这个摊位似乎是新的。招牌上写着这个摊位是主摊位的一个分支。事实证明,这是一个扩大了规模的家族企业。位于后港绿地的主摊位由老板的父亲经营。Bob体育官网阅读更多关于主要分支的信息在这里.
首先,我们吃了虾面。味道很好,肉汤也很辣。然而,虾面里的肉很干,对我来说有点太硬了。也许这只是我个人喜欢瘦肉在面条中更有嚼劲。我决定把肉在汤里多泡一会儿,这样汤就好些了。
汤很浓,在我看来,这是对虾面的可取之处。你可以点你喜欢的面条。如果不是,默认是黄色面条。
我拿的另一碗是lormee。我本以为它会很好,因为我看到很多人点了它。然而,这对我来说并没有什么太不正常的。炸鱼在酱汁里放一会儿就变软了。酱汁又稠又粘,就像一个好的乐面酱应该有的样子。
在我看来,食材的质量可以更好,因为它和汤和酱的质量一样重要。虽然我还没有去过主分店,但我确实认为它可能会好一点。然而,如果你恰好在这个地区,我仍然鼓励你去尝试一下。也许正合你的意!
传统名菜虾味和罗味
地址:新加坡120722,Clementi西街722号2 #01-150号
开放时间:星期一至星期六上午六时至下午一时三十分,星期日闭馆
菜:中国人
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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