著名的周-粥摊Chew Chor孟&周重庆!
Chew Chor孟和周重庆的餐饮企业刚刚扩大规模——他们最近在宏茂桥开了一家粥摊,并将其命名为“名周”或“周初明”(粥出名)。像“鱼片粥”和“猪内脏粥”这样熟悉的名字在“周名家”的菜单上找不到。取而代之的是,顾客们会被冠以一些时髦的名字,比如“你是Sotong Chok吗?”和“Mermaid Chok”。
皮蛋和滑溜肉粥(3.50美元)可能是我们试过的四种粥中我最喜欢的。不要被它简单朴素的外表所迷惑——它是非常美味的!粥的浓稠程度恰到好处,质地柔滑。每一勺粥滑下我们的喉咙,带来温暖和安慰。猪肉片又嫩又瘦,这让我吃的时候没有那么内疚。
在The Famous Zhou,我第二喜欢的是香香菜鱼片颈肉(4美元)。我喜欢鱼,所以这对我来说自然是一个赢家。用的是西班牙鲭鱼,口感细腻,微甜,还有硬的海鲈鱼。鲜嫩的鱼和爽滑的粥,多么丰盛可口的一碗啊!我大口大口地喝着这碗粥,一点也不夸张。
A Smart Scholar Chok(猪内脏粥)售价4美元,在我看来还算一般。这道菜唯一值得称道的地方是嫩猪肝。然而,肝脏有点流血。
You Are So Beautiful Chok(12.80美元)是一种胶原蛋白粥,含有鲍鱼、大虾和一汤匙胶原蛋白粉。女士们,先生们,如果你想放纵一下自己,一定要尝尝这款又甜又好吃的粥!
在The Famous Zhou,你可以加0.8美元的条,0.5美元的鸡蛋,2- 4美元的其他小菜。我们点了皮蛋豆腐(4美元)、蒜蓉海鲜酱炸豆腐(3美元)、红烧珍宝(3美元)和炸小肠(4美元)。我发现配菜的价格有点贵。尽管如此,它们还是很美味!
总而言之,“名周”提供的粥相当不错。不过,粥里还可以多放一些配料。如果你在午餐时间去那里,要准备好等相当长的时间,因为那里会非常拥挤!
著名的周
地址:新加坡宏茂桥街10号421座邮编560421
开放时间:星期一、三至日:上午九时至下午四时,星期二休息
MissTamChiak.com匿名访问了这里的摊位,并在这些摊位上自己买单。
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