五顺记鱼鸭粥-优质鱼汤及红烧鸭
位于阿裕尼大道2号117号的Geylang East Centre Market & Food Corner是一个我还没有去过的美食中心。我来这里是为了关记馄饨这一次,我回来吃晚餐。它似乎是一个很受出租车司机欢迎的地方,因为它旁边有充足的停车位。
吴顺记鱼鸭粥(黃顺记鱼糜.鸭糜)是由一对老夫妇经营的,从1958年就开始营业了。在高峰时段,要准备好等待至少30分钟。只有叔叔在做饭,所以你要有耐心。相信我,等待是值得的。
我们点了一碗新鲜多汁的鲭鱼汤。每条优质马鲛鱼都厚而软。鱼骨要在汤里炖好几个小时,所以你可以想象这汤有多美味。每一碗都有腌制的四川菜、咸芥末、姜和西红柿。喝一口就停不下来了。
令人惊讶的是,这个摊位还提供红烧鸭来搭配鱼汤。鸭肉切成小块,用味道鲜美的酱油炖。每一片都是香嫩的。点一碗白米饭,在上面浇点肉汁。星期三,他们还有红烧鸭舌。
如果你是一个真正的蓝色潮州人,我相信你会喜欢吴顺记的鱼汤。在这对老夫妇退休之前赶快去那里吧!
吴顺记鱼鸭粥(黃顺记鱼糜.鸭糜)
地址:新加坡阿裕大道2号117号格廊东中心市场及食品角01-11号,邮编380117
开放时间:下午12时至9时,星期日休息
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
我第一次尝试鱼汤和红烧鸭是大约16年前和我父亲一起做的。
直到今天,他仍然每周至少光顾这个摊位3次!
上周因为工作距离近,我有机会再次光顾这个摊位,食物质量和以前一样好。清冽爽口的汤配上鲜嫩的鱼,再配上美味的红烧鸭。
我相信我现在会再次定期光顾这个摊位。