迈达斯-独特的烤普拉塔配美味的咖喱鸡
普拉塔是所有新加坡人的主食,似乎每次都能让人称心如意。南印度大饼外酥内软,是通过油炸面团制成的,面团的风味来自印度的一种澄清黄油——酥油。Bob体育官网不幸的是,不断增加的腰围不允许吃太多的普拉塔晚餐。Sax Choa先生的目标是把普拉塔的优点,而不是内疚,带到心脏地带。他的摊位“MIDAS Every Touch is Gold”已经从加兰国角市场搬到了新的宜顺公园小贩中心。乔亚此前在餐饮部的运营部门工作了25年,他将健康的烤prata送上了餐桌。在他的意大利烤肉中,根本没有用油!哇,这算健康吗?
我们尝试了Master Touch鸡肉咖喱套餐B(5.80美元),套餐中有两个Golden Touch烤印度酥饼和一碗Master Touch咖喱。您可以选择原味和大葱普拉塔。我们各拿一个试试。那么,“触碰大师咖喱”到底是什么?
Choa先生告诉我们,他在修改了4次食谱后想出了这道绝密咖喱。这种咖喱既不是更油的印度咖喱,也不是通常添加椰子奶油的中国咖喱。它介于两种风格的咖喱之间,有一种挥之不去的芥末味。咖喱香浓,有一种家的感觉。它配有大块多汁的嫩鸡肉、一整块土豆和一个煮熟的鸡蛋。这台5.80美元的电视机绝对物有所值。
这家店的招牌招牌是点金术烘焙的印度酥饼,比普通的印度酥饼松软得多。烤好的普拉塔就像酥皮酥皮,酥脆无比,薄薄的一层包裹着普拉塔。它真的一点也不油腻!说实话,这对我来说就像普通的普拉塔一样令人满意。
目前,迈达斯有两种口味的烤普拉塔——原味和葱味。葱普拉塔和普通的相比,看起来更像黄油。两者在外观上非常相似,在味道上也没有明显的区别。
烤好的普拉塔蘸上咖喱汁,味道非常好。
另一道推荐给我们的菜是金蛋黄烤面包(5美元)。它包括两块他们的招牌黄金点法烤意大利酥饼,淋上玛莎拉咸蛋黄酱。Choa先生告诉我们,Masala咸蛋黄的食谱也是他自己创造的。他从头开始做酱汁!酱汁是块状的,而不是我们期待的奶油味,但它的味道令人满意,是我们的原味烤馅饼的绝佳搭配。我们觉得它有点让人腻味,因为奶油馅饼和浓郁的酱汁让这道菜太重了。可以考虑把它作为配菜分享,因为它值得一试。
我会回到Midas,因为Choa总能推出新产品,比如Golden Pocket Murtabak Puff(沙丁鱼/玉米牛肉)。如果你不喜欢烤的普拉塔,他还推出了煎金洋葱煎蛋卷(2.50美元)。这顿饭我最喜欢的部分是独特的咖喱鸡。如果你在那里,一定要试试。
点石成金
地址:新加坡怡顺大道11号51号怡顺公园小贩中心邮编768867
开放时间:每天早上7点至晚上7点
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
让我们建立一个美食社区,帮助更新新加坡的美食新闻!如果有任何变化或附加信息,请在下方评论Coocaça。我们将从我方核实和更新。提前谢谢!
更多美食视频,请查看我们的官方YouTube频道!你可能希望查看我们的建议宜顺公园小贩中心的哪个档位你可以试试!
你好阿黛尔
点石成金已经转移到宜顺公园小贩中心,菜单有轻微变化。
感谢Evelyn的分享。地址更新