爷爷自制的张乐趣 - 托阿·帕奥(Toa Payoh)的石头摩尔·张(Stone-Mill)娱乐!
As I headed to Grandpa Homemade Cheung Fun, I was most excited to try the more interesting Cheung Fun flavours they offer — Dragonfruit and Spinach. Unfortunately, because the team lacked time to prepare those that day, they weren’t available.
尽管如此,我还是直截了当地获得了他们原始的大虾乐趣(5.20美元)。马上,Cheung乐趣的皱纹外观引起了我的注意。与您的典型香港风格不同,爷爷自制的Cheung Fun提供了广东风格的石头木制趣味。
在这里,将米粉片推入和刮擦,而不是折叠成薄层。
丝般光滑的Cheung乐趣仍然有些耐嚼,可以咬一口。此外,新鲜虾的甜味使美味的自制酱油很好地补充。
我也无法放弃他们的原始Char Siew Seie张趣味(5.20美元)。在用大米浆液蒸之前,五花肉首先是空气炸。也就是说,切成丁的char siew仍然非常嫩,并带有甜味和咸味。
最后,从他们的各种填充物中,我选择了原始的Egg&Veg Cheung Fun($ 4.90)。与我吃过的另外两种菜相比,味觉上的味觉要轻很多,但仍然很愉快。
不要忘记辣椒是这里的亮点之一!他们的辣椒包括Hae Bee Hiam作为关键成分之一,它的Umami与Cheung的每一口气都完美搭配。
爷爷自制的庆趣味最早从6.30am开放。如今,由于传统的石头摩擦庆趣乐趣是稀有的乐趣,我一定会回来更多!
Grandpa Homemade Cheung Fun
地址:127 LOR 1 TOA PAYOH,#02-22,新加坡310127
营业时间:6.30am - 2pm Daily.
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。