美味,舒适的口味丰富的客家风味SG客家味的手工菜肴!
客家菜一直深受新加坡人的喜爱,因为它既美味又舒适。其中,虾头绝对是一种客家风味Sg客家味再配上诸如肉切面和陶记等美味佳肴!位于宏茂桥大街5号的一家古色古香的咖啡店里,这家最新的咖啡店为新加坡人带来了马来西亚的味道。
客家味最早的品牌来自马来西亚的巴图帕哈特,由客家马来西亚菲乔的祖父于1960年创立。从那时起,他们的手工食谱已经传了三代,菲乔(中间的照片)决定迈出一步,在新加坡开第一家分店。
在新加坡,所有的食材都是每天早上新鲜制作的——从用鱼酱和猪肉混合制成的虾头肉和肉丸,到手工制作的面条。后者是根据一种古老的配方制作的,过去是手工精心制作的。它们现在是用机器生产的,所以可以生产更多的数量,但Fico确保质量不变。
他们的招牌套餐(5.30美元)绝对不会出错,套餐里有一碗肉切米、两块陶记和三个肉丸。你还可以选择肉丸套餐(5.50美元)或陶基套餐(5.70美元),如果你想吃一些特别的东西,也可以大吃一碗暖心的碗,比如Bee Hoon汤套餐(4.30美元)和Kuey Tiaw汤套餐(4.30美元)。
说到肉切面,你可以加入不同的酱汁,比如他们的调味站里的醋和辣椒酱,让味道更有味道。
享用特级套餐(7美元),大吃一碗肉切面,里面有嚼劲十足的手工面条,上面放着一把香喷喷的猪肉末和葱,还有一个tau po和一个单独的碗,里面有三片tau kee和五个手工肉丸。如果你喜欢非常简单的口味,可以自己吃面条,但我们绝对建议添加一些调味品!
炸tau po里的鱼酱肉质鲜美,外层有一层微脆,非常美味。把它蘸在你可以在调味品桌上找到的烟熏甜酱里,让它更有档次!
我们还尝试了肉丸套餐(5.50美元),因为在品尝了肉丸之后,我们都认为肉丸越多越好。这一套有八块肉馅,每一块都质地紧实,咬起来很香,味道也很好。
这里的肉切面,我们加入了辣椒酱和醋。把面条搅拌均匀后,就可以吃到辣味和醋的刺鼻味道。如果你不确定该选择什么调味品,这两种调味品是你不会出错的首选。
真正爱吃tau kee的人可以吃tau kee拼盘(8美元)。它含有8种油炸的美味,是一种很好的零食。无论你是单独享用它,还是把它泡在肉汤里,结果都一样美味。
你也可以选择在你的汤里加入经典的虾头(每只0.80美元)。他们用来填充蔬菜的酱是由鱼酱和猪肉混合而成,采用的是原创配方。我们很喜欢它们与辣椒和茄子的搭配!
当然,我们也没有忘记客家风味的一大亮点——汤Sg客家味。晶莹剔透的汤汁美味无比,酒体醇厚,同时味蕾轻盈,让你很容易就能完全享用这道令人上瘾的汤。
无论晴雨,无论你是喜欢清淡还是重口味的食物,都是一顿令人满意的大餐客家的味道SG客家味将击中所有正确的地方。
客家风味SG客家味
地址:新加坡宏茂桥5街151座,邮编:560151
电话:8444 9064
开放时间:8.30 - 7.30点
Facebook:https://www.facebook.com/hktsg
这篇文章由客家的味道Sg客家味。