有趣的粉丝(粉饭) - 您曾经尝试过“奶酪” Cheong的乐趣?
是的,您正确阅读Bob体育官网了标题。有趣的粉丝(粉饭)是一个小贩摊位奶酪Cheong Fun($ 1.50)!如果您认为这听起来很疯狂,请等到您发现他们的咖喱Cheong Fun($ 2.50)和拉猪肉Cheong Fun($ 2.50)!
当我第一次在社交媒体上偶然发现有趣的粉丝时,我知道我必须拜访摊位以安抚我的好奇心。该摊位位于ABC Brickworks市场和食品中心,仅在两周前由Danny(38岁)和5月(50岁以上)开放。两人在15年前首次在普通话乌节酒店相遇,他们都在那里担任厨师。最近,他们俩都意识到,他们有共同的愿望抛弃公司职业,以开始自己的餐饮业务。
Fun Fan有很多菜单 - 食客可以期待香港,台湾甚至日本风味!他们的奶酪Cheong乐趣绝对是我从未有过的东西。这是5月自己的创造。我认为将自己独特的旋转放在Chee Cheong Fun上是令人钦佩的,但是这道菜很容易冒犯传统主义者的口味。但是,梅分享说,即使在年长的顾客中,他们的奶酪Cheong乐趣的接待也非常积极!
Fun Fan的奶酪Cheong Fun类似于日本的Okonomiyaki,但不要愚弄,它们是非常不同的。这些菜的特色是米卷,这些饭已经包裹在切达干酪周围。然后将大米卷涂在鸡蛋中,然后被煎炸并用辣椒酱和蛋黄酱涂抹。老实说,当我第一次尝试时,我感到非常困惑。“我应该吃早餐吗?还是这是一个下午的小吃?”我想。我仍然无法回答这些问题,但是我可以说的是我不介意再次吃!
Cheong的乐趣柔软且耐嚼性,并与切达干酪的渗透相辅相成。乳脂状的蛋黄酱丰富了每口嘴,而辣椒酱则增加了一丝热量和微妙的酸性汤。我认为这道菜将从脆脆的元素(也许是在油炸后酥脆的面糊)中受益匪浅,从而增加了对比鲜明的质地。
如果您像我一样更喜欢肉类和碳水化合物的粉丝,请选择Fun Fan的TW风格的炖猪米(4.50美元)。多年来,丹尼和可能已经学习并开发了很多食谱。因此,这是丹尼(Danny)和梅(May)对台湾经典的看法!
这道菜太令人上瘾了!坐在宽敞的白米饭上是多汁,闪闪发光的猪肉块。诱人的猪肉有可口的咀嚼,还有很多脂肪在我的嘴里融化。酱汁(卤汁)是用猪肉炖的,带有些甜味。切碎的蔬菜沙拉是菜肴的绝佳伴奏 - 它的辛辣和酸性风味穿过猪肉的肥胖。
我几乎每天在中学每天都吃日本咖喱米饭,因此体重增加,所以我不得不尝试他们的鸡肉肉饼碗(4.00美元)!如果您愿意的话,您可以选择将鸡肉肉排放入他们的自制的“韩国”酱中,而不是日本咖喱。大量摊位只使用供应商的冷冻预冰鸡肉肉排。但是,丹尼(Danny)分享说,他们实际上使用了新鲜的鸡肉,并且自己制作了面包屑。Bob体育官网日本咖喱不仅是任何普通的商店购买的咖喱。丹尼(Danny)用草药,胡萝卜甚至苹果混合烹饪咖喱的味道!
对我来说,没有什么比大米和温暖的日本咖喱更令人满意的了。这道菜真的为我打了家。我只是希望有更多的咖喱!咖喱中装有大块土豆和胡萝卜。虽然鸡并不是我最嫩或多汁的,但它的金棕色是可爱的。
Fun Fan是一个非常独特的小贩摊位。除了我提到的菜肴外,他们的拉猪肉粥也很受欢迎。不幸的是,当我在工作日上午10点访问时,它已经售Bob体育官网罄。共同所有者梅还分享说,他们计划在未来几个月内介绍更多版本的Chee Cheong Fun。我很高兴看到他们的想法!
有趣的粉丝(粉饭)
地址:6 Jalan Bukit Merah,#01-103 ABC Brickworks Market&Food Center,新加坡150006
营业时间:(发生变化)星期一至周四:上午7:30至下午3点,星期五至周日7:30 am至7:30 pm。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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