Chop Chop西式烧烤和意大利面-一个由3名工程师发起的激情项目
让我们来认识一下Colin、Yi Fang和Zhen Yu——这三位年轻的小贩,年龄在30岁到30岁出头之间。三人都是工程师出身,从大学时代就成了朋友。在Colin的带领下,Chop Chop Western Grill于4个月前从加朗巴鲁搬到了现在位于罗龙1土阿Payoh的地方。
不想被办公室工作束缚,科林尝试了不同的餐饮企业(冰淇淋制造商,烧烤厨师和私人家庭厨师),然后和他的朋友们一起创办了Chop Chop Western。他是主厨,奕芳和甄宇负责运营。Chop Chop Western的卖点是价格实惠——顾客只需不到10美元就能吃到一顿完整的西餐,配菜和一碗汤!
我们点了双层鸡(10.80美元),配大蒜黑胡椒酱和一份薯条。双份套餐给你两大块鸡肉(炸的或烤的)。我选择了混合搭配,得到了鸡排和鸡排。点完餐后,你会收到一个蜂鸣器,当你的食物准备好取走时,蜂鸣器会发出蜂鸣声。Bob体育官网我们的蜂鸣器在7到10分钟后响起。完美酥脆的鸡排证明了Chop Chop westster的技艺。鸡肉炒得很熟,里面还是多汁的。但是我发现鸡肉排的味道很差,主要是靠黑胡椒酱来调味。这道烤鸡排果然鲜嫩多汁。比起鸡排,我更喜欢它,但它还是有点清淡。 Similarly, the crinkle fries were lacking in seasoning too. Perhaps we left it out for too long, but the texture of the fries seemed to be a little pasty. The portion was huge though!
下一道菜是炸鱼薯条(6.80美元),配墨西哥辣酱蛋黄酱和黄油米饭。比起鸡肉,我更喜欢鱼,因为金色的面糊太香了!这条鱼对我来说有点太脆了,尽管它确实又软又甜。再一次,它的味道主要来自煎得很熟的面糊和sriracha蛋黄酱,后者带有轻微的辣味。黄油饭是一个糟糕的选择,因为米粒看起来没有煮熟,太硬了。味道也很差。
这道汤是Chop Chop Western餐厅的另一个亮点。这道汤是从零开始制作的,每个月都有不同的选择。Colin告诉我们,人们对这款汤的反应非常积极,许多顾客只是为了这款汤才回来的!6月的当月汤是番茄烤辣椒汤,7月的是奶油蘑菇汤。每一口汤都能清楚地看出准备汤的努力。Chop Chop Western餐厅把握住了奶油蘑菇汤中应有的浓郁泥土气息。不幸的是,它的水太多了,并不是真正的例外。
我认为Chop Chop西式烧烤和意大利面有潜力,但菜肴肯定需要改进。然而,最打动我的是这三个年轻的小贩企业家在他们的生意中投入的巨大热情和想法——从允许顾客从14种不同的酱汁中选择到不断地试验新的汤的口味。Chop Chop西餐烧烤和意大利面真的提供了价格实惠的西餐,用纯粹的真诚和一颗伟大的心烹饪。光这一点,你就应该去拜访!
嘘。这三人也是经营“新罗肉堡”(San Lor Bak Png)的小贩团体。“新罗肉堡”是一家以简单台湾食物为特色的小贩摊位。我们听说他们将回归,所以请继续关注!
切切西式烧烤和意大利面
地址:新加坡Toa Payoh Lorong 1号126座310126
手机:9742 3008
开放时间:每日上午11时30分至下午9时30分。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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