锡安路91号海鲜汤-必须尝试隐藏咖啡店的鱼汤!
每隔几周,我就会开始特别想吃鱼汤,这时我就会去锡安路91号海鲜汤(安顺海鲜汤)。他们之前位于锡安路,因此它的名字,约9年,直到他们搬到现在的位置,在东澳Payoh 206大约8年前。我第一次看到这个摊位是和家人在Don Signature Crab吃晚饭的时候。店面看起来很普通,要不是我妈妈提到它有多受欢迎,我根本不会多想它!
我是在他们开门后不久,大约上午10点45分去的,即使在那个时候,那里已经排起了很短的队!Bob体育官网这个摊位非常受欢迎,在午餐时间,排队的队伍超过了整个咖啡店的一半。幸运的是,我早到了一点,成功地避开了疯狂的队伍。几乎就在我端着我的滚边碗汤坐下后,一群人来到咖啡店,开始排队。
我点了两碗——牛奶炸鱼Beehoon汤(5.5美元)和切片鱼Beehoon汤(5美元)。作为炸鱼汤的粉丝,我只吃过他们的炸鱼。我终于决定在这一天第一次尝试切片鱼的版本,这么说吧,我现在可能是一个皈依者。
如果你点的是鱼片汤,一定要不加牛奶的,这样你就能品尝到肉汤的天然甜味。他们告诉我,他们的肉汤里根本不放味精,所有的味道都来自煮优质鱼骨!虽然我通常喜欢我的淡奶鱼汤,但我其实更喜欢这里的清汤。使用的每一种食材都非常新鲜,没有你有时可能会遇到的一丝鱼腥味。
即使你吃的是新鲜的鱼,也要吃炸鱼。说实话,这是我吃过的最好的炸鱼,如果不是其中之一的话。他们不仅小批量地炸鱼,以确保它总是酥脆和滚烫,他们还把鱼放在一个单独的碗里,这样鱼就不会浸在肉汤里。更美味的是面糊!它不像鱼汤摊上的其他炸鱼。我的同伴说这让她想起了炸鱼和薯条!
对于所有的鱼汤爱好者来说,这是一个你必须去参观的摊位!
锡安路91号海鲜汤(安顺海鲜汤)
地址:地址:新加坡东澳北街206号,邮编:310206
开放时间:星期一至三、五至六:上午十时三十分至晚上七时。周四、周日闭馆。