海南牛肉面-我们爱干拌牛肉面
这颗隐藏的宝石位于大通新月(Tai Thong Crescent)街角的咖啡店里,很容易被错过,因为人们通常会去那里吃南河虾面(Hoe Nam)和老中中Ngor Hiang。好了,是时候尝尝郑毅的美味牛肉面了!
你可以选择干的或汤的版本,有不同的大小。我们点了一份干拌牛肉面(8美元一份),它的上菜不是很好,因为你看到的只是一种浓稠、粘稠的肉汁浸透在面条上,上面放着葱、花生和炸葱等配料。但是,不要被它令人倒胃口的外表所欺骗!只要把碗搅匀,让美味的肉汁完全覆盖在面条上,你就会享受到一碗美味的面条和花生的坚果味。此外,你会发现大量的牛肉片,牛肚,牛筋和牛肉球埋在下面,给菜一些质感!
另一方面,混合牛肉面汤面(大杯8美元)是下雨天的必备品。肉汤清淡,有牛肉的甜味。相比于干式牛肉的味道被浓郁浓郁的肉汁所掩盖,汤式牛肉的味道更能让你回味。不过,我们还是更喜欢干拌牛肉面,因为它味道更浓。
郑毅的牛肉面当然值得你第二次,甚至第三次光顾。下次你在附近的时候,一定要试试这个。
海南牛肉面
地址:新加坡泰通新月47号,347867
开放时间:每日上午11时30分至下午6时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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