友朋面馆-美味的小贩饺子!
我相信我们都有过对小笼包(小笼包)的突然渴望。对我来说,外出吃点心总是让人满怀期待的一餐——看着竹篮的盖子被掀开,里面是热气腾腾的肉馅包。如果有人想买好吃的点心,我想他们很少会去小贩中心买。然而,如果你决定去美丽世界旅行,你会惊讶地发现那里有一个小贩摊位,友朋面饺子馆,出售物美价廉的手工饺子!
友鹏面馆对美丽世界美食中心来说并不陌生。这个小摊已经经营了十多年,这清楚地证明了他们的饺子有多受欢迎。你可能会好奇,一个小贩摊位是如何制作出如此高质量的饺子的。摊主聘请的厨师都有在高档点心餐厅工作的经验!
我不得不直接吃了他们的小笼包。我点了一套10个的饺子(7.5美元),装在两个竹制蒸笼里。在你点完菜后,饺子就会被蒸熟,所以它们是滚烫的。考虑到我糟糕的筷子技术,当我第一次拿起小笼包时,我惊讶地发现它并没有炸开。这是因为饺子的皮比通常的略厚,但不会太厚。
馅料的味道恰到好处——肉末馅料多汁,咸味恰到好处。切碎的小葱也加入其中,增加了一点新鲜感。旁边的黑醋也增加了一些酸度,减少了猪肉的油腻。然而,我发现饺子里的汤比我想要的少。它没有小笼包那种标志性的滚烫汤汁。这是我能指出的唯一缺陷。考虑到它的整体味道和质地,友鹏的小笼包绝对可以与高端点心店一较高下。
我的祖父母是上海人,他们是生见宝(生煎包)的超级粉丝。生煎包其实是一种上海特色菜,是用平底锅煎的包子,里面夹着猪肉末。尤鹏制作了他们自己的这种包,五片售价5.5美元。在我看来,如果你去友朋,这些都是必点的。
这些包很丰满,底部酥脆金黄。当你咬一口的时候,你会尝到猪肉馅的咸味和胶状的味道,它已经略微浸透在蓬松的包里了。猪肉的胶质实际上为每一口都增加了一种“奶油”的口感。事实上,馅料会释放出大量汁液,所以生煎包的底部是朝上的,这样可以防止脆底变软!脆皮的底与松软的包形成了完美的质感对比,而馅则提供了弹性和肉感。
我还尝了他们家的锅贴(锅贴),锅贴也是用平底锅煎的,底也很脆。只要6.50美元,你就可以吃到一盘10块的锅贴。不幸的是,我发现郭铁的皮有点太厚了,我不喜欢,它很密,很有嚼劲。这意味着肉与馅料的比例略有偏差,使得人们很难享受和品尝馅料。尽管如此,只要65美分一件,我仍然认为如果你是郭铁的粉丝,这是一个值得的选择。不过我肯定会点另外两道菜!
如果你想举办一个派对(或者你真的很饿),友鹏面馆实际上批发上述饺子和更多!只要使用下面的联系方式与主人取得联系就可以了。
友鹏面馆
地址:新加坡Bukit Timah上路144号,美丽世界中心04-23号,邮编588177
电话:6463 5608
手机:9239 1598
开放时间:每天上午11时至晚上9时。
如果你想要吃小笼包,这里是你应该去的另一个摊位——阅读我们的文章Bob体育官网中国拉面小笼包!