Y.R.A. Rasool Fatimah -提供米其林餐盘价值的印度烤肉
yr.a. Yasool Fatimah是一家普拉塔摊档,曾获得米其林餐盘。尽管如此,它还是在雷达下飞行了,因为在任何地方都没有红色贴花的迹象在摊位上。我只是稍微窥探了一下才发现的。他们专门做普拉塔,还有炒面。
这就是我得到的。我点了一份原味普拉塔(1美元)、一份鸡蛋普拉塔(1.5美元)、一份洋葱普拉塔(1.20美元)和一份炒面(4美元加鸡蛋)。后来有人告诉我,店主最喜欢他们的Mee Hoon Goreng Puteh Ikan Bilis,不幸的是我没能点到。
要我说,普拉塔很标准。面团状,但不太硬,足够柔软蓬松,可以轻松切开,边缘有些酥脆。我知道不是每个人都喜欢酥脆的普拉塔,但我个人很喜欢。
鸡蛋普拉塔肯定比原味普拉塔更丰盛。鸡蛋铺得均匀,煮得刚刚好。Bob体育官网
洋葱普拉塔是三种中我最喜欢的。洋葱丁增加了面团的风味。甜甜的,香浓的,带着淡淡的洋葱特有的辣味——吃起来绝对是一种享受。
每份prata都配有一小碗咖喱羊肉。幸运的是,味道还在可以忍受的范围内,让咖喱变得相当美味。咖喱的味道很好,辣度也刚刚好,这意味着我可以一勺一勺地吃,而不需要任何水。
咖喱和原味prata的搭配特别好,我忍不住把肥肥的prata蘸在里面!
我喜欢炒面,所以我很兴奋地开始吃了。不幸的是,虽然它看起来很红,但味道或辣度与它的外观并不匹配。除了黄色面条的碱性味道,我真的分辨不出其他任何东西。
小羊肉片烤得很嫩,很容易咬下去。还是那句话,我很欣赏这种味道,因为它的味道通常会让我失去兴趣。
如果你想吃一盘美味的印度煎饼,尤其是洋葱煎饼,一定要来Y.R.A. Rasool Fatimah。不幸的是,这面炒面没合我意。
Y.R.A. Rasool Fatimah
地址:ABC Brickworks食品中心,新加坡加兰武吉美拉6号01-10号,邮编150006
开放时间:每天早上7时至晚上9时。周四关闭。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的摊位,并在这些摊位上自己买单。
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