东裕廊的谢家咖喱鸡配咖喱鸡和法式吐司
当我们想到普拉塔时,我很确定我们会想到同样的几家店——R.K. eatinghouse、Springleaf Prata、Mr & Mrs Mohgan’s Prata等。但是在裕廊东区卖中国Prata的商店呢?也许只有住在这个地区的人才会熟悉它。
谢家中国酥皮饼的老板决定在他的亲戚退休后,继续在雨花村市场和食品中心自己卖中国酥皮饼。但别误会,你在这里吃到的普拉塔可不是葱油饼,也叫葱油饼。相反,这是我们在新加坡常见的普拉塔。
他们的原味普拉塔每块售价1.20美元,鸡蛋普拉塔每块售价1.80美元。那些喜欢把Prata“烫”起来的人,他们还有洋葱鸡蛋(2.5美元)和奶酪Prata(3美元)。撕开我那块普通的面包,我觉得它缺乏我所期待的松脆感,它落在了面团上。尽管如此,当它和咖喱搭配在一起时还是非常美味的!
当我中午12点到那里的时候,我设法拿到了最后一碗咖喱鸡(5.5美元),我惊喜地发现那是一大碗。在里面,我发现了一整只鸡腿,它被切成了一口大小的小块,还有半个巨大的土豆。
我径直去品尝肉汁,一股香料的味道首先让我的舌头感到刺痛。之后是柔和的奶椰味,有助于淡化薄咖喱中的香料。鸡肉的大部分都很嫩,除了一些部分的肉有点细而干。只要一勺咖喱就能解决!
土豆很软,肉汁已经渗入了土豆块。
我把鸡蛋普拉塔蘸了蘸咖喱鸡,真是天作之合。单独吃了咖喱之后,味道在我的舌尖徘徊。然而,鸡蛋普拉塔夺走了这种感觉,这让整个体验变得更加愉快。
另一个让我吃惊的是原味法式吐司(2.5美元)。其他口味还包括鸡蛋法式吐司(3美元)和奶酪吐司(3.5美元)。外面酥脆,里面温热,有点嚼劲,法式吐司和咖喱也很配。这让我想起了咖喱鸡配法棍面包,而且更好。
除此之外,谢家中式Prata还供应龙桐(3.5美元)和咖喱鸡面(4.5美元)。他们每天早上5:30开门,但是中午12:30关门,所以一定要早点到!
谢佳中国普拉塔
地址:新加坡裕廊东街24号254号,01-25号,邮编600254
开放时间:每天早上5点半至下午12点半。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。