小陈自制包店- 1.90元的Kopitiam点心
每个人都爱吃点心,而小麦通常是最受欢迎的。现在你可以在小陈家包店花1.9美元吃到美味的烧麦!几个月前,一名马来西亚厨师在吉兰巴鲁(Geylang Bahru)的一家咖啡店里开了一家小陈自制包店,供应价廉物美的点心。4月初,我的一群马坎卡基斯人来到这个摊位尝试。
说实话,我从来不喜欢在kopitiam吃点心,因为很多摊档用的都是从工厂买来的商业原料。我和老板聊了聊,他每天早上6点前就来小摊准备,从零开始做点心。制作这些点心所付出的艰辛——这真的不是一份每个人都能做很多年的工作。我相信还有很多其他的kopitiam点心也有这种激情。
大多数点心的价格为1.90元,包括烧麦、叉烧、蟹肉饺、排骨、凤爪等。为了取得好效果,老板用鲜肉做点心。这使得他的大多数点心都与众不同。其他主食包括芝清粉(2元)、红烧肉包(1.30元)、大泡馍(1.60元)、咖啡泡馍(0.80元)、金沙泡馍(1元)。那天我们没吃到任何pau,所以我们可能得回去再吃一次。
当你在那里的时候,别忘了走到附近的Geylang Bahru市场和食品中心吃一盘关欣胡萝卜蛋糕.
小陈自制宝典
地址:新加坡加兰巴鲁68号,邮编330068
开放时间:上午七时至晚上八时,逢星期三休息
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