吴岳华(五月花)- Serangoon的美味烤鸭
在漫长的一天工作之后,有时我只想把饮食限制放在一边,用一顿好晚餐犒劳自己。尤其是当晚餐是一顿罪恶而丰盛的烤鸭时。
吴月华(五月花)占据Chop Joo Hiong咖啡店角落的摊位,步行可至NEX。
我被吴月华的叉烧和炒肉吸引住了,但今天决定把重点放在烤鸭上。我点的是鸭饭2人套餐(11.20美元,含2碗饭).你可以得到大约四分之一的一只鸭子,还有免费的苦瓜汤,你可以在柜台上自己喝。
这只烤鸭多汁、甜、味浓。烤鸭的皮很有魅力,有轻微的脆皮。
这是一顿你的私人教练不会特别高兴的饭
在五月花真正吸引我注意的是鸭的肥美。我翻了几块,看到了皮肤下面的脂肪层。我用筷子在皮上用力一压,油就渗出来,流在肉上。肥肉给嫩鸭肉注入了一种可爱的味道,让每一块鸭肉都难以抗拒。
浓稠粘稠的红烧酱(卤)也令人印象深刻。它不太咸,而且非常香。酱汁与鸭子的味道相得益彰,却丝毫没有压倒它的危险。如果你选择用红烧酱淋在米饭上,也不会太咸。
小摊上有两种辣椒。较亮的辣椒与海南鸡饭通常搭配的辣椒相似,而较暗的辣椒更甜、更咸。这两种辣椒酱我都没有用,因为这只鸭子浓郁的味道超出了我的要求。
我把那盘精美的鸭肉擦得干干净净,精神焕发,准备迎接新的一天。Bob体育官网
吴岳华(五月花)
地址:新加坡550237,Serangoon大街3号237号
开放时间:每日上午5时30分至晚上11时30分
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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