(关闭)哇锅-著名的清真Zi Char搬到林地!
“我叫Alex Kho。我也叫日桓。”Wow Wok餐厅33岁的主厨的自我介绍对一些人来说可能真的是一个谜。然而,读者可能会觉Bob体育官网得他很熟悉,特别是如果你听说过里桓的《穆斯林的快乐》。是的,他不是别人,正是著名的华裔穆斯林厨师,以他的清真中国粽子而闻名!在与一位马来亚穆斯林女士结婚后,Ridhuan决定皈依伊斯兰教。他的名字叫日桓,是岳父给他取的。
18岁时,日桓选择了很少有人走的路。他离开家乡沙捞越,到新加坡从事烹饪事业。虽然我们现在看到的可能是里桓厨师职业生涯的巅峰,但也并非没有艰辛。在rihuan的穆斯林美食和Wow Wok之前,这位厨师在Tuas的一家子叉烧摊前工作。正直的瑞川在目睹了管理层的一些不道德行为后,选择了离开。在做了一段虽然短暂但很成功的烹饪生涯后,Ridhuan在一些投资者的帮助下搬到了Woodlands的一个工业园区。
日桓主厨非常和蔼可亲。不过,跟着他进厨房,你就会看到他摆出一副一本正经的样子。观看厨师Ridhuan为他著名的青辣椒炒饭(4.5美元)准备食材,然后把食材都扔进锅里,然后用力翻炒。“青椒混合在米饭里,所以你看不出来,”主厨Ridhuan分享道。我们刚吃了第一口,就有一股淡淡的热度挥之不去。这真是shiok !谷物带着一丝炒菜的味道。这盘开胃菜这道菜绝对能满足你,让你对更多的渴望。它绝对配得上日川招牌菜的称号。
这听起来可能和一盘炒饭一样简单,但它有很多深度。说这些谷物又湿又美味是对它的低估。虽然我不太喜欢豌豆(个人喜好),但我喜欢玉米片、鸡蛋丝和鸡肉片。这道菜一定要点!
炒饭很棒,但我最喜欢的是黑胡椒炒面(4.50美元),原因有很多。首先,店内自制的黑胡椒酱给面条增添了一种辛辣的味道。炒锅黑锅也更诱人,为食客带来美味的体验。每一口都有炒鸡蛋,给面条增添了甜味。
你会在炒面里找到一把青菜、蟹条和大虾。和面条一样,这些食材也涂上了同样辛辣的酱汁。食客们可能会被它的咸味淹没。准备好饮料,因为你需要它来平息Bob体育官网美味的黑胡椒酱带来的一些热量。
有人向我们推荐了绝对美味的Stingray(12美元)。黄貂鱼烤得恰到好处。主厨riridhuan坚持严格的时间安排,这种完美的时间安排有助于确保所有的味道都融入到黄貂鱼中。结果呢?美味多汁的黄貂鱼。
和传统黄貂鱼不同的是,黄貂鱼是单独上桌的,这里的参巴酱实际上是浸泡在黄貂鱼里的。“为了迎合顾客的口味,我修改了三次酱汁,包括酱汁中使用的cinincalok,”这位谦逊的厨师分享道。虽然我没有尝试过以前的版本,但我发现这里的辣椒又辣又香,有一种令人愉快的烟熏味。就价格和分量而言,我得说黄貂鱼很便宜。
我们吃的菜都很好吃。作为伍德兰的心上人,我一定会回来吃他们的食物。我强烈建议你现在就来品尝日川的菜肴!
Ridhuan的《Wow Wok》
地址:Harvest @ Woodlands, 280 Woodlands工业园区E5, #01-47,新加坡757322
电话:8181 6086
开放时间:每日上午11时30分至晚上10时。
Facebook:https://www.facebook.com/Ridhuans-Muslim-Delights-wow-wok-by-ridhuan-466288127051451/
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
让我们建立一个美食社区,帮助更新新加坡的美食新闻!简单评论下面,如果有任何变化或额外的信息Wow Wok由Ridhuan。我们将从我方核实和更新。提前谢谢!
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