Makanista -时髦的新美食广场,提供创新的饮食!
Makanista由“makan”和“fashionista”两个词衍生而来,为人们熟悉的菜肴提供有趣而时尚的诠释。Makanista位于Tampines Mall,今年4月开业,目前有四个摊位,分别是Prata &甜品、西餐、鸡饭和虾头排。Makanista正在申请清真认证。
草本植被和甜点
这个普拉塔摊位提供传统和特色普拉塔。
我们尝试了日本风味的Okonomiyaki prata(7美元),里面有切碎的胡萝卜和卷心菜,包在奶酪和鸡蛋的prata里。蛋黄酱、okonomiyakaki酱和鲣鱼片的混合是一个成功的组合。它很像真正的美味煎饼。馅料很丰盛,尽管混合了各种酱料,有点甜,而且这种引人注目的外观让普拉塔非常值得在instagram上分享。可以说,这是岛上唯一一家出售如此有趣口味的普拉塔的地方,真正改造了日本煎饼,赋予它独特的身份。
我们还尝试了羊肉普拉塔汉堡(8.50美元),这是一种混合了一直以来最受欢迎的Ramly汉堡和当地的murtabak。羊肉饼用马萨拉香料、咖喱粉和新鲜香菜调味,在酥脆的普拉塔里裹上炒洋葱和煎蛋。然后再淋上蛋黄酱和黑胡椒酱。尽管他们做出了创新的努力,但这种普拉塔的味道与传统的羊肉普拉塔并无不同。对于那些喜欢熟悉口味的人来说,这是一个安全的选择。由于它的皮很薄,与通常用平底锅煎的面糊相比,它的口感更单一。
其他别出心径的便当还包括鸡肉午餐和牙线(8.50美元)、特色菜烤鸡(8.50美元)和花生酱果酱(2.80美元)。该摊位目前还在从早上8点到11点进行Prata早餐促销,其中Prata套餐1(2份原味Prata和1杯饮料)零售价为3.50美元。Prata套餐2(1个普通的Prata, 1个鸡蛋和1杯饮料)零售价为3.90美元(UP)。5.60美元)。
西方
招牌汉堡和薯条牛肉(10.90美元)将汉堡牛排、poutine(一种加拿大菜,由薯条和奶酪块组成,上面浇上棕色肉汁)、煎蛋、黑胡椒和松露奶酪酱混合在一起。这道菜两全其美——厚厚的牛肉饼是一顿丰盛的大餐,淡盐薯条配上美味的芝士酱则是完美的零食。阿塔斯薯条通常只有一种酱汁,我们都知道选择有多难,所以这里的薯条非常适合犹豫不决的人。肉饼上的煎蛋只是锦上添花。切开鸡蛋,让它的蛋黄流在牛肉饼和薯条上。把所有的东西混合在一起,准备好迎接嘴里的味道爆炸吧!
鸡饭
我们都熟悉我们的国菜,鸡饭。除了海南鸡饭(5.5美元)和招牌烤鸡饭(5.5美元),这家店还推出了麻辣烫鸡饭(5.80美元),为普通的米饭带来了一种奇妙的变化。厨师试图模仿麻辣烫的味道,用辣椒、大蒜、黑醋、油和自制甜酱调制了一种浓厚的红色辣酱。然后把辣椒酱涂在一大块干的水煮鸡肉上。注意,阿什,厨师非常成功地捕捉到了麻辣烫的辣味辣椒可以让你的舌头着火。但是麻辣烫的麻香,因为没有花椒,没有麻辣烫的麻香。除非你是麻辣烫的狂热爱好者,需要强烈的辣味,否则我会说传统的海南鸡饭是你应该选择的。
勇τFoo
没有什么比头瓜片、炸油条和蔬菜配上一碗热汤更能让人舒心的了。这个摊位与典型的涌头Foo摊位的不同之处在于他们使用了不同寻常的汤底,如Soto Ayam, Mee Siam,沙茶和咖喱(每个7.5美元)。我个人最喜欢的是Mee Siam,因为它给虾头肉带来了一种甜辣的味道,让它变得非常开胃。意料之中的是,龙头福和米暹是绝配!芳香的咖喱带着椰子的香味,而沙茶里的花生粉增加了一种颗粒状的口感,让原本清冽的汤更加令人上瘾。我觉得Soto Ayam是三种中最弱的,肉汤除了咸味之外没什么味道。这个摊位承诺与普通的涌头Foo有一个令人耳目一新的改变!
总的来说,Makanista是当地餐饮行业的强势竞争者。它的概念是将著名的小贩食物活跃起来,这当然令人兴奋,一定会吸引时髦的年轻人群。
Makanista
地址:10 Tampines Central 1, #01-42,新加坡529536
开放时间:每天上午九时至晚上十时。
注意:这是一次邀请品尝。
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