Waroeng Bakso by Hamburguesa——印尼很受欢迎的肉丸汤摊,只在周末开放
那是周六和我们的吃货朋友马克一起吃的早餐。他非常喜欢城市广场5层新开的面包店,这家店只在周末开放,他邀请我们一起去那里吃马干。说实话,我没想太多,因为我不喜欢bakso,我在当地吃过的bakso也不太令人难忘。所以我带着我的宝宝,完全忘记了我的相机(我后悔了)。
马克说,周日的队伍会很疯狂,因为印尼家庭佣工都会去那里品尝家乡的味道。于是我们约在周六上午10点见面。店主们还在努力准备,但已经有两批印尼人在等着。Bob体育官网
Bakso是一种印尼肉丸,被CNN评为印尼40道最佳菜肴之一。当与面条和肉汤一起吃时,这道菜就叫做面饼。当印尼人提到bakso时,他们通常指的是整碗bakso——可口的肉汤、大蒜或葱油的顺滑香味、松脆的青菜、滑滑的粉丝,还有最重要的,厚实的、黏糊糊的bakso丸子。
在Waroeng Bakso,每碗Bakso Urat(8美元)都配有3个巨大的牛肉肉丸。它们非常美味,瘦肉和脂肪的比例非常完美。肉丸又软又厚,香料的味道恰到好处。除了牛肉丸,还有牛肉酱馅的陶波。如果你喜欢辣椒,可以选择Bakso Corona(10美元)。非常辣,但是我们的朋友很喜欢!
这道菜的主角是把所有东西放在一起的东西——汤。我先尝了一口原汁原味的汤,然后再配上他们的辣椒酱和辣酱,增添了一种甜辣味。即使不加任何配料,这种巴索的味道也非常棒。我能尝到炖了很长时间的骨头的鲜味。浑浊的汤味道很浓;咸味中带着一丝甜味,在我的口中徘徊。这和我在另一家口味醇厚的餐馆吃的Bakso截然不同。
我已经很久没有对一个地方如此兴奋了。关于Waroeng Bakso by Hamburguesa,我想马上把它写下来和你们分享。如果满足有个定义的话,这个Bakso Urat就是。希望你喜欢,我一定会很快回来吃他们的Bakso。
Waroeng Bakso by Hamburguesa
地址:新加坡葛兰路810号城市广场05-06号邮编409286
开放时间:上午10点,直到售罄。只在周六和周日开放
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。