Thong Heng Porridge - Ang Mo Kio的Great Hainanese Congee!
没有什么能像一碗管道一样温暖心脏。在一个寒冷和潮湿的早晨跳入一碗肮脏的碗里只是难以形容的安慰。
Thong Heng Porridge由72岁的Khoo女士经营。她已经做饭已有20多年了,在搬到Ang Mo Kio Avenue的当前空间之前,在Hougang和Kallang Bahru开设了商店。自从在侯田开始谦虚的开始以来,光顾她的摊位。
尽管Khoo女士是Teochew Descent的,但她还是煮了海南式的粥。我们中的许多人更熟悉颗粒状的Teochew Mui和Gooey Cantonese Zhok,并且可能从未听说过Hainanese Porridge。Hainanese Porridge看起来很糊状,但是您在吃它时仍然可以感觉到单个谷物。
Thong Heng提供各种稀饭,例如切成薄片的鱼(3.50美元),Century Egg(3美元)和Pork(3美元)Porridge。我们尝试了世纪的鸡蛋和猪肉粥,都包含大量成分。我最喜欢粥的是它具有“ Mi Xiang”,它松散地转化为“米饭”。这让我想起了我的童年,当我坐在厨房里看奶奶准备晚餐时。厨房会加入煮熟的米饭的香气。
当您去Thong Heng时,请特别注意Porridge随附的中国汤匙。Khoo夫人与我们分享说,当她回去拜访亲戚时,她一直从Swatow购买了它!
请注意,摊位没有规定的休息日!
Thong Heng Porridge
地址:159 Ang Mo Kio Avenue 4,新加坡560159
电话:9687 7029
营业时间:每天上午7点至下午2点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。