迷人的蛋糕,吃起来比看起来更好!
Jonathan烘焙,Hweeying装饰。由于某种情况,这两个人最初开始在网上销售他们的烘焙产品。然后,他们设法找到了一个符合他们需求的地方,这就是他们最终开了一家实体店的原因。
这家咖啡馆是一家古色古香的小店,只有两张桌子和几个座位。你也可以在户外用餐。
看看这一切多么美丽?就像通过化妆来完美“自然”一样,装饰如此简单的东西也是一门艺术,但仍然能让它看起来像杂志上的一页。
在所有的蛋糕中,开心果巧克力蛋糕(8美元)最吸引我的注意。顶部的醋栗(又名酸浆)带来了我喜欢的异想天开的森林风格。如果我可以呆一会儿的话,它们看起来也有点像金色的飞贼。
开心果蛋糕的基底,非常脆和湿润,大量地点缀着碎开心果。作为一个爱吃开心果的人,我喜欢在蛋糕里还能尝到开心果的甜香。蛋糕的顶部覆盖着一层浓郁而颓废的巧克力甘纳许,它的深度和丰富性完美地与开心果的味道相辅相成。
Gula Melaka牛油果蛋糕(8美元)是装饰裸蛋糕风格的。我既不喜欢吃牛油果,也不喜欢吃古拉马六甲,但它太不寻常了,所以我决定试一试。而且,我非常喜欢。古拉马六甲糖霜非常清淡,不像我最初的设想那样甜到令人腻味。中间的牛油果馅是最让我惊讶的。牛油果通常很淡而无味,但这种清淡奶油馅料的微妙甜味带出了牛油果的自然特性。古拉马六甲海绵本身蓬松湿润,甜味恰到好处。
格雷伯爵柠檬茶蛋糕(5.5美元)有点干。但是,我的天,这是味道的完美结合。糖霜的轻微味道,加上茶泡的蛋糕,让我和同事都点了赞。伯爵茶的味道很好,但不会太过浓郁,柠檬糖霜也足以与蛋糕相得益彰,但不会因为太酸或太浓而让蛋糕黯然失色。两种口味的完美调和和融合,充分展示了面包师的专业水平。
除了蛋糕,他们还供应咖啡和饮料!我们点了冰Genmaicha拿铁(7.5美元)。当你得到它,一定要充分搅拌。牛奶有助于冲淡茶的天然苦味。这种饮料充满了一种令人愉快的烟熏味,几乎看起来有点咸味,而不是甜味。这肯定是后天养成的嗜好。
我们还点了加猕猴的Affogato冰淇淋(8.5美元)。你也可以选择香草冰淇淋。乍一看,我觉得冰淇淋和咖啡的比例有点不对。“冰淇淋是不是太多了?”我想。
倒咖啡时,咖啡满到杯沿。吃了一勺后,我才意识到为什么需要这么多冰淇淋。浓缩咖啡真的很浓很苦,即使把它和冰淇淋混合在一起。我还能嗅到咖啡的苦味。咖啡狂热者会喜欢的。澳洲坚果冰淇淋给咖啡增添了一种令人愉快的坚果味,同时也使咖啡变甜了。
这里的蛋糕是一场视觉和胃的盛宴。每个蛋糕都没有让人失望,所以我认为在你参观的任何特定的日子里,都可以尝试他们展示的任何蛋糕!
更好的一半
地址:新加坡081001,01-43号,埃弗顿公园1号
电话:9248 7088
网站:https://www.thebetterhalf.sg/ourbakes
开放时间:每日上午十时至下午五时三十分。星期一、星期二休息。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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