潭苹圆街市早餐最受欢迎的小贩摊位
Nathanael Chan摄影
在工作场所吃了一长星期的劣质外卖午餐后,周末是享受大餐的时间。如果你一直在为周末带你的父母或伴侣去哪里吃早餐而绞尽脑汁,看看坦匹斯圆形市场的7家美味的小贩商店,它们会让你在周末的早晨感到满足。
虽然这些商店的队伍可能会有点长,但我们保证他们的等待是值得的!
邢纪星记
一家传统的大排档——星记大排档的大排档(3美元/ 4美元/ 5美元/ 6美元)包括两块大排档、几根蔬菜和几片叉烧。鸡蛋面很有弹性,番茄酱和辣椒的混合物拌在面条上。趁热吃时,肉汁突出了面条的香味,吃起来有点像角记吞面。它的皮很薄,吃第一口馅料就会溢出来,这让我很满足。
邢纪星记
地址:新加坡丹匹斯街11号01-35号137A邮编:522137
开放时间:上午五时三十分至下午二时(直至售罄),逢星期三及公众假期休息
柴之猪肉粥菜市猪肉粥
从星集往下走几家店就是柴之猪肉粥。广式粥以黏滑著称。虽然我仍然能从这碗粥中分辨出每一粒米粒,但它仍然让我感到丝滑,吃下去非常满足。
我们品尝了鱼片粥(4美元),上菜时还撒了一点油条。他们本来可以多放一些鱼片的,但我喜欢他们的粥即使是单独吃也很美味。还有猪肉或鸡肉粥(3美元)。
柴之猪肉粥菜市猪肉粥
地址:新加坡丹匹斯街11号01-39号137A邮编:522137
开放时间:星期一至五上午6时30分至下午1时30分,星期六/日/公众假期上午6时至下午1时30分
沙捞越科洛米云吞面。砂劳越哥捞面
沙捞越Kolo Mee也许是Tampines Round Market最著名的商店之一。不过,排队的队伍排得非常快,所以不用担心你的同伴要等很久才能回来。
他们的招牌沙捞越古晋Kolo Mee套餐(4美元/ 5美元/ 6美元/ 7美元)包括水煮和脆炸烤肉、叉烧、蔬菜和猪排骨。不,那些不是美极梅伊面条。这些面条的制作方法与普通面条相同,但不使用碱性水。
这种只用蛋清制作的有弹性的面条颜色更浅,据说也更健康。它是用各种酱料干拌而成,味道鲜美可口。我喜欢他们的饕餮配上松脆的荸荠,因为它增加了有趣的口感和意想不到的嘎吱声。甜焦糖叉烧和qq面条的质地。
沙捞越科洛米云吞面。砂劳越哥捞面
地址:新加坡丹匹斯街11号01-45号137A邮编:522137
开放时间:每天早上五时三十分至下午三时
137洛美虾面卤面虾面
一碗传统罗米面(3美元/ 4美元)配有大量的五花肉、牛肉、鱼饼和鸡蛋。与其他小贩不同的是,137洛美虾面在面条中配上了美味的炸鱼。炸鱼虽然浸在美味的酱汁里,但依然酥脆。我喜欢它的酱汁保持着开胃的口感,而且不会让人感觉太过jelat尽管本质上很厚。注意,它们通常在上午10点半就卖光了,所以要早点去吃你的lormee !
137洛美虾面卤面虾面
地址:新加坡丹匹斯街11号01-09号137A邮编:522137
开放时间:每日上午六时三十分至下午二时。某些星期一为休息日。
亦乐书师伊乐熟食
这家非常受欢迎的商店以他们的Nasi Lemak(2.50美元到2.80美元)而闻名,他们的招牌菜经常在开业一小时后的早上8点就卖光了。我们早上10点就到了,他们的参巴辣椒已经卖完了!Bob体育官网如果你无法在周末早上从床上爬起来,不要烦恼。他们仍然卖各种各样的菜,很快就转到caifan商店。
我们试了辣四季豆配炸鸡翅和炒土豆。鸡翅比我想象的要小,但嚼起来很爽脆,又不太油。会尽量早点回来吃他们难吃的炒饭!
亦乐书师伊乐熟食
地址:新加坡丹匹斯街11号01-10号137A邮编:522137
开放时间:每天早上7时至下午1时。某些星期一闭馆。
猪内脏排骨虾面老李猪什排骨虾面
猪内脏面是用黄色的面条和蜂粉混合制成的(朱咋面)(3.50美元)有很多内脏可供选择,从猪尾巴、手工肉丸、猪肾,甚至是肠和肝。
把蜂粉和黄面条混合在一起,可以保证黄面条的碱性味道不会淹没你的味蕾。
猪内脏排骨虾面老李猪什排骨虾面
地址:新加坡Tampines街11号01-43号1137A邮编:522137
开放时间:每日早上六时至下午二时。周一关闭。
Rajarani Thosai
每当我看到卖这种难以捉摸的阿帕姆(鸡蛋阿帕姆1.5美元)的地方,我总是很兴奋。你可能要花点时间才能吃到早餐,但相信我,这是值得等待的。注意,他们的鸡蛋是完全煮熟的,而不是一些商店做的溏心鸡蛋。橙色的棕榈糖是印度烹饪中常用的一种糖,撒在上面。刚煮好的阿布丁的热量使其半融化,有助于将阿布丁的中性底色与甜味糖融合在一起。
这些饺子的侧面(1.5美元)酥脆,煮得均匀。它有两种不同的蘸咖喱和椰子酸辣酱。
Rajarani Thosai
地址:新加坡坦匹斯街11号01-33号137A邮编:522137
开放时间:每天早上7时至下午2时30分
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