灵魂生活-振兴你的灵魂,因为你吃美丽的素食菜肴
我们中的许多人没有从饮食中获得足够的纤维。是的,我们可能会吃手工面条里的蔬菜,或者在吃经济米饭时努力点蔬菜,但我们中有多少人真的达到了每日推荐的蔬菜摄入量呢?
素食和纯素餐厅在新加坡越来越多,所以对我们来说,每周吃两到三顿纯素/纯素餐来确保我们摄入了足够数量的绿色蔬菜并不难。
Soul ALife是在中国广场发芽的新素食主义者café。尽管他们认为自己是素食主义者,但要注意他们在一些菜里会用到大蒜和洋葱。
café卖的菜既漂亮又健康,价格也实惠,因为他们位于中央商务区。
我们试了佛碗(9.90美元)和照烧汉堡(9.90美元)。
佛像碗让我想起了拌饭。所有不同的食材都摆成一个圆圈,迷幻的颜色让这道菜看起来更像一件艺术品,而不是一顿饭。这碗菜里有各种各样的食材——紫色色拉、姜黄花椰菜、烤红薯、毛豆等等。中间是一大块自制的甜菜根鹰嘴豆泥,呈亮粉色。
除了看起来不错之外,鹰嘴豆泥尝起来很土,当然也很健康。食材的多样性意味着我每一口都能享受到不同的味道组合。
照烧汉堡配酥脆的红薯炸薯条。这种汉堡肉饼是由蘑菇制成的,看起来确实像你可以在高档汉堡店买到的体面的牛肉饼。
然而,肉饼的质地和我们习惯的不一样。这种肉饼没有咬进稍硬一点的东西,而是有生肉末的质地——软、脆、薄。但别误会,它的质地并不差。只是需要一些时间来适应。
我非常喜欢甘薯薯条的酥脆口感。我还记得我第一次吃红薯薯条的情景。我当时在香港,薯条又馊又硬。他们的糟糕程度足以阻止我在其他任何地方点红薯薯条。我很感激Soul allife的薯条改变了我的看法。
café还供应健康的冷榨果汁和冰沙,比如淡橙色的Tropical Bliss(5.90美元),这是一种混合了芒果、香蕉、菠萝、椰子水和豆浆的清爽水果。我需要补充咖啡因,于是买了一杯绿茶拿铁(4.5美元)。虽然抹茶粉溶解得不是很好(我的饮料里漂浮着一堆堆抹茶粉),但我喜欢豆浆和抹茶的组合。
我承认:我不能放弃吃肉。那块鲜嫩多汁的牛排,或者那块酥脆可口的油炸鸡翅,对我来说太有吸引力了。光是想到他们就让我垂涎三尺。虽然我不能完全不吃肉,但我可以尽量减少肉类摄入,多吃绿叶蔬菜,以确保我获得足够的纤维、维生素和矿物质。很高兴在新加坡有越来越多的素食和素食餐厅提供美味的食物!
灵魂人工生命
地址:新加坡皮克林街3号中国广场01-39号邮编048660
电话:9183 8290
网站:https://www.soulalifesg.com/
开放时间:星期一至四:上午十时至下午六时,星期五:上午十时至晚上十时,星期六:中午十二时至晚上十时,星期日及公众假期休息。
Facebook:https://www.facebook.com/Soul-ALife-318694178601200/
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
很神奇的。照烧汉堡看起来确实像肉,没想到竟然是蘑菇。很高兴读到新加坡的Bob体育官网素食菜肴。