成香园(勝香園)——香港路边摊的番茄牛肉面
[香港]如果你沿着高夫街漫步,你会注意到那里到处都是时髦的精品店和很酷的小餐馆。还有一些不错的传统餐馆,比如香港仅存的“大牌楼”(大排檔)之一的新香园(勝香園)。
新香园位于另一家著名餐馆“九记牛腩面”(九记牛腩)的正对面,这里总是客满,尤其是在周末。经常可以看到门口排起了长长的队伍,一直排到人行道上,所以要准备好漫长的等待!
我喜欢新乡园的“大派洞”。这家朴实无雅的餐厅占地面积很小,里面摆放着木椅和木桌,显得局促不安。
你可以选择通心粉或日清面来搭配他们的招牌番茄牛肉汤。你可以加一些配料,如火腿、香肠和鸡蛋。我喜欢我的通心粉牛肉番茄鸡蛋。有几片鲜嫩的牛肉片在美味的番茄肉汤中飘荡。我喝光了最后一滴令人上瘾的汤。
我丈夫选择了日清面。汤好像和我的有点不一样。在汤中加入大量的罐装番茄泥,使汤变稠。这道菜有一点方便面的味道,有些人可能会喜欢。这道甜味浓郁的菜肴很简单,食材很少,但却让人很舒服。
在我看来,真正的明星应该是他们的炼乳烤面包。它是黄油,酥脆和甜。你可以选择经典款。但独特的柠檬蜂蜜脆皮包是必须要尝试的。每个面包上都涂了大量的蜂蜜和柠檬。它很甜,但不腻。别忘了配上一杯冰凉的香港奶茶。
这可能不是最舒适的用餐体验,你将不得不与陌生人共享一张桌子,但我强烈建议你去拜访。换手率很快,因此等待时间不会很长。
成香园(勝香園)
地址:香港中环弥麟街2号中環美輪街2號排檔
开放时间:星期一至六上午八时至下午五时三十分,星期日休息
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。