新和花咖啡-传统的卡亚吐司配真空烹饪鸡蛋
上汤普森(Upper Thompson)的咖啡帝国是我下午最喜欢去的地方之一,但只是在周末偶尔去。我不喜欢在每天的早午餐上砸钱(愿你的银行账户平安!),但每当我来到这里,想吃传统的当地早餐时,有一家地方我都会去——Sin Hoe Huat Cafe。
这家有40多年历史的家庭小贩店坐落在三巴望山食品中心舒适的小摊排里,提供一种改进的菜单,包括传统风格的涂有卡亚酱和花生酱的吐司,或涂在厚厚的面包片上。Bob体育官网除非你把它配上半熟的煮鸡蛋和可口的热饮,否则你不能称之为真正的正宗。在闷热的天气里,我更喜欢一杯冰蜂蜜柠檬茶(1.5美元)或冰柠檬茶(1.3美元)。
你不会错过经典的,所以我决定买加茶的Kaya厚吐司套餐(3美元)。松软的面包烤得很好,里面Bob体育官网很暖和,上面铺着一层香甜芬芳的卡亚面包。Teh C又滑又甜,正是我喜欢的那种。
真空烹调的鸡蛋做得很完美,既不太稀也不太熟。加入一勺老抽和少许白胡椒粉,你就有了一份永恒的早餐最爱,即使单独吃也很美味。我喜欢把我的卡亚吐司蘸在鸡蛋里——这是我从爸爸那里学来的怪癖。虽然有些人可能会对这种甜味和咸味的奇怪混合感到困惑,但我可以保证,这是相当美味的搭配。
花生黄油厚吐司配咖啡(3美元)也不错。与卡亚面包相比,这个面包更脆一些,但我一直都很喜欢面包,不管它是什么形式的。Bob体育官网我也很感激他们没有在酱料上做得太多,因为花生酱本身就很有奶油味。Bob体育官网但我会把鸡蛋烤面包的组合留给卡亚。我的老板不喜欢甜食,所以她点了一杯味道浓烈的Kopi咖啡。
不管我吃多少,我都不会觉得腻。我一直坚持这种老式的早餐,没有比新和花咖啡馆更好的地方了。
新和花咖啡馆
地址:新加坡上汤普生路590号01-01号,新加坡574419
面积:上层汤普森
开放时间:星期二至日上午六时至下午一时三十分
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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