舒恒比台麦-在宏茂桥享用美味的JB比台麦!
宏茂桥的居民们将有一种享受,因为一个新的(而且美味的)摊位加入了Kebun Bahru市场和美食中心的大家庭。舒恒必太麦的专长是——你猜对了——bi tai麦(短米粉)又名老鼠粉,但它们与普通米粉的区别是什么呢?贝克楚梅伊是他们的柔佛比台麦
该摊位自2020年12月开始运营,几乎每天都能看到长队。视频中可以看到,“蜀衡比太麦”的创始人何彻文(Cherwyn Ho)和他的妻子在厨房里忙着做饭,闹得不可开交。他们的正式营业时间可能是早上7点到下午1点,但时间不等人,因为这对夫妇会在黎明时分就开始为第一批顾客做准备,即使回到家也仍在努力工作。
这是因为几乎每一种食材都是手工制作的,每天都是新鲜准备的,甚至连辣椒的切法都一丝不苟padi。
你可以选择“湿”版本,即鱼丸肉糜汤(3/4美元)和前面提到的柔佛壁台麦(3/4美元),以及“干”版本:猪腿面(5美元)和蘑菇肉糜面(3/4美元)。顾客还可以自由选择高脚面或黄面条作为他们的碳水化合物选择。但不要错过bi tai麦!
最受欢迎的商品无疑是柔佛比台麦,这一点也不奇怪,因为这里几乎是唯一一个你可以在边境关闭的情况下买到它的地方!切尔温提到,在决定投入时间和精力做这道菜之前,他做了大量的市场调查。
浓稠的淀粉肉汁绝对是美味和舒适的食物。它的配料有蘑菇、虾、猪肉末、咸鱼、炸葱和大葱。每一口新鲜做的bi tai麦保证鲜味的爆发,而不淹没你的感官。切尔温建议加辣椒提味,我也赞同。
蘑菇肉馅面也吸引了我的味蕾。我一直很爱吃干面,这道干面充满了浓郁的辣味和自家的猪油酱汁。把它和有嚼劲的东西好好搅一搅bi tai麦你就能享受美味的世界了。肉末和蘑菇的颜色特别深,但与米粉一起吃时,味道又多又美味。
现在,猪腿面真的不一样了。切尔温想要在人群中脱颖而出,所以不提供通常的红烧肉贝克楚梅伊他决定用柠檬草和其他泰国香料来腌制猪腿。我的碗里有三块,每一块都有很多肉,脂肪很平衡。
舒恒比太麦绝对有我的认可章!我想我现在可以更耐心地等待再次回到杰比的时间了,因为我可以吃到一碗上好的柔佛bi tai麦这里!
蜀衡毕泰麦
地址:新加坡文巴鲁市场及食品中心宏茂桥街22号01-25号226H,邮编568226
面积:和密苏里州的克钦独立组织
开放时间:星期一、三至日上午七时至下午一时。
MissTamChiak.com匿名访问了这里,并在这里的摊位上吃了一顿饭。
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