Sheng Yi fa lor Mee - 美味传统的Lor Mee的复兴!
Yao先生和他的妻子Sheng Yi fa lor Mee的所有者在Yao先生因健康问题而决定退休之前,将摊位(以前位于Clementi)担任了十多年。幸运的是,Yao先生的儿子托马斯(Thomas)对这项业务感兴趣,并决定在西海岸大道(West Coast Drive)与一个朋友开设一个新摊位。即使Yao先生和他的妻子已经退休,您仍然可以在托马斯(Thomas)监督的西海岸出口看到他们。
每碗Lor Mee的价格为4美元。您可以添加一美元的额外成分。我们得到了两个碗 - 一个常规,一个碗有添加的成分。$ 4至5美元之间的成分量确实存在明显的差异。不要忘记增加70美分的鸡蛋!顾客还可以从厚实的黄色面条,Kway Teow或Bee Hoon中选择他们的Lor Mee。尝试了黄色的面条和Kway Teow之后,我更喜欢前者,因为它能够更好地吸收肉汁。
Yao先生将各种草药(例如Luh guo)融合在一起,以炮制浓密而美味的肉汁。肉汁中包含大量成分 - 蛋清,鱼钻,ngoh xiang,lor bak,炸了你的tiao碎片和炸鸡块。他们的油炸饺子,Lor Bak和Ngoh Xiang都是在室内制造的。尽管在浓稠的肉汁中浸泡了一段时间,这些成分仍然酥脆又香。
大量的猪肉和栗子位于咸味饺子的核心中。Ngoh Xiang同样美味,并与粘性肉汁搭配出色。同样,您会在Ngoh Xiang中发现一些栗子,这使它具有微妙的甜味。you tiao碎片高度上瘾 - 每件脆脆而咸。托马斯解释说:“我们通过在自制混合物中混合来增强您的味道。”
每一口都带有不同的质地和口味,这使他们的lor mee非常令人满意!尝试用他们的自制辣椒味lor mee,这具有愉悦的烧焦的味道。对于所有那些严肃的大蒜爱好者,像我一样疯狂地疯狂,您不会感到失望。
Sheng Yi Fa提供了一碗Lor Mee,真正体现了传统的味道。Lor Mee的每个方面都是完美的。我唯一的抱怨是该摊位位于新加坡西部的一个非常偏远的角落。不过,我一定会回来他们的lor mee!
Sheng yi fa lor mee
地址:BLK 443 Clementi Ave 3,新加坡120443
电话:9222 6615
营业时间:上午7点至下午2点,星期一关闭
Facebook:https://www.facebook.com/sheng-yi-fa-lor-mee-443-clemeni-ave-3-1128148003950668/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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可口!!