Selera Menanti传统马来菜-马斯林优秀的马来早餐
在新加坡的每个小贩中心都有一排专门卖马来菜的小贩摊位,这是非常常见的景象。然而,你很少能在小贩中心找到像炒饭和炒饭这样的菜。Selera Menanti传统马来料理提供了相当多美味的地道马来菜,由于我们四人一组探索了新加坡北部,我们非常高兴能够品尝到大部分的马来菜。
自1993年以来,他们在巴莱斯特河畔的一家店屋开业,后来搬到了马西林的菜市场小贩中心,提供了更多种类的早餐。它的新菜,叻沙扒(叻沙Siglap),龙通开云,Nasi Rawon, Nasi Sambal Goreng和Nasi Ambeng也在多年来变得很有名。他们还有负责餐饮的D ' Selera Menanti。
除了以其著名的Mee Rebus(在我们访问期间售罄)赢得了许多顾客的心外,Soto Ayam(3美元)的特色是厚厚的黄色福建面条和大量美味的鸡肉丝浸泡在辣鸡汤中。肉汤是用鸡肉和伦巴和姜黄煮成的。制作伦巴的材料很多,包括姜、高良姜、孜然、茴香、肉豆蔻等。我们非常喜欢这道soto ayam,因为辣椒给了它辛辣的口感。
我们还品尝了他们的Lontong Kuah(3.5美元)和Laksa Siglap(3美元)。前者由叉子般鲜嫩的年糕组成,我们发现年糕太软了,但仍然很香,而且能很好地吸收汤汁。另一方面,后者与我们在新加坡通常得到的不同。Laksa Siglap有超强的椰子香气和更多的香草添加。与米粉不同的是,米粉又厚又有弹性。在这种情况下,生豆芽和一大团辣椒酱被添加进去。它有一点刺鼻的味道,让我们想起了阿萨姆拉克沙。
我们也想尝尝印尼炒饭,但不幸的是,已经卖光了。因此,我们吃了一盘饭(4.5美元)。我们可以在鸡肉和牛肉任当之间选择,我们选择了后者。这是一盘丰盛的牛肉仁当米饭,配上开胃的阿查尔,让你的胃口更大,还有土豆、豆腐、长豆、芳香的炸椰子和羊肉块。整个套餐简直令人无法抗拒,而且物有所值。
虽然这个社区很隐蔽,也不太容易到达,但为了这里的食物,我们还是值得花时间旅行的。此外,照顾我们的女士非常友好,乐于助人。当你告诉她你想吃什么的时候,她知道该推荐什么。我们已经在计划下次Bob体育官网去了,因为我们真的很想尝尝他们的Mee Rebus, Mee Siam和Nasi Ambeng。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
Selera Menanti传统马来料理
地址:新加坡马斯林巷21座01-120号马斯林巷市场及熟食中心,邮编730021
开放时间:星期二至星期日上午5时至中午12时。周一关闭。
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