(已关闭)A.S海鲜汤@宝得道
我爱喝汤!特别是那些已经煮到超级“高”和味道的那种。上周我们在寻找食物的时候,从一个线报中我们来到了A.S海鲜汤。A.S海鲜汤(安盛海鲜汤)的老板从Woodlands Centre的海鲜汤大师那里学习,从北德的一个小贩摊开始,后来搬到了Depot Road。
用老母鸡、干贝和排骨熬制4小时,汤汁醇厚,甜味和咸味平衡。在我看来,与燕姬相比,它没有那么深,有一种更温和的甲壳味,但当你在雨天渴望一碗好汤时,仍然足够好。
我们点了一碗12美元,里面有小龙虾、鱼片和大虾。喝海鲜汤最重要的是食材的新鲜。小龙虾是主角,因为它多肉又嫩。大虾也很脆。海鲜汤也加入了大块的调味肉末,但对我那天的喜好来说,它有点硬。再加上微酸的番茄和石斑鱼片,真是一顿令人满意的大餐。
不过我还是跳过猪蹄吧。他们的版本没那么好。他们的新分店将于2015年10月8日开业,地点是Bedok North Ave 2号412座。
安盛海鲜汤A.S.海鲜汤
地址:depot Height Shopping Center裕华美食广场新加坡100108仓库路02-22号108(北德北大道2号412座另一家门店)
电话:8398 7155
开放时间:星期一至日上午11时至晚上9时
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刚刚吃了海鲜汤小。肉汤美味可口,但我觉得肉末的味道对于海鲜汤来说太棒了。原料是新鲜的。
他们正式被永久关闭了。