食谱——味勋粿gydF4y2Ba
每当我吃味勋糕时,它总是让我想起童年。我阿姨喜欢在周末做,她会在面团里加芥末,我很讨厌。但其他时候,当她决定让事情变得简单时,我总是会多要一份,因为这非常令人欣慰。gydF4y2Ba
现在我已经搬出去和我的丈夫住在我的新家,我有时很想念mee hoon kueh,在周末,我终于找到时间做它!独自做饭和录像真的不容易,但我非常高兴能够完成它。最繁琐的部分是捏面团。说实话,我重做了两次,因为一些网上的食谱实在是太不靠谱了。最后,我决定根据我的记忆准备它,很高兴它最后结果很好。gydF4y2Ba
当然,这不是最好的味勋片但这是我记得的样子。我在超市找不到马尼菜,所以最后我用了菠菜。说实话,猪肉汤不是我自己做的。这家超市有现成的猪肉汤,这让忙碌的高管们Bob体育官网做起来容易多了!享受吧!gydF4y2Ba
梅伊胡恩KuehgydF4y2Ba
我小时候最喜欢吃的菜之一就是Mee Hoon Kueh。我阿姨会在周末做,我通常自己吃两份或两份以上!食材很容易获得,而且不会花很长时间准备这道菜!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
面团gydF4y2Ba
- 300gydF4y2BaggydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 120gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 一撮盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
汤gydF4y2Ba
- 200gydF4y2BaggydF4y2Ba免治猪肉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba干蘑菇gydF4y2Ba
- 一堆菠菜gydF4y2Ba
- 1.5gydF4y2BalgydF4y2Ba猪肉汤gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
面团gydF4y2Ba
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在面粉中加入鸡蛋、盐和油。gydF4y2Ba
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把混合好的面粉揉成面团,慢慢加水,直到面团变软。gydF4y2Ba
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捏成球状,盖上保鲜膜静置1小时。gydF4y2Ba
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将面捏成小块,放入沸水中焯水。备用。gydF4y2Ba
Ikan Bilis /凤尾鱼干(可选)gydF4y2Ba
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在200摄氏度的温度下,炸5分钟。gydF4y2Ba
汤gydF4y2Ba
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将肉末用盐、胡椒粉、香油和玉米淀粉腌制。gydF4y2Ba
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放入蒜末和蘑菇加热。炒至香。gydF4y2Ba
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加入猪肉汤和猪肉末。煮沸。gydF4y2Ba
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加入焯过的米粉及菠菜。蔬菜煮好后,往汤里打一个鸡蛋。gydF4y2Ba
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上面的面条与炸Ikan Bilis和红辣椒。gydF4y2Ba
食谱视频gydF4y2Ba
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谢谢你的食谱。试过了,非常简单。我刚搬到英国,有这么简单的食谱让我想起家常的味道,真是太好了gydF4y2Ba