食谱——蛋挞gydF4y2Ba
周末烘焙是额外的奖励,因为你不必赶时间,所以你可以慢慢地把烘焙的东西做好。我相信烘焙时要有正确的情绪。当我压力太大,赶时间的时候,我做的面包就不好吃了。gydF4y2Ba
我花了一个星期天在周美家做了一些烘焙。这很放松——在下午一起烘焙之前,我们随便吃了顿午餐。当然,作为一个铁杆摄影师,我只需要在动手之前拍下这个过程。在厨房的所有乐趣之后,我们在观看谢霆锋烹饪节目的同时,享受着分享我们精心烘焙的蛋挞的乐趣。在节目之前,我甚至不知道他会做饭,因为他一直有一个坏男孩的形象。看完节目后,我看到了他的另一面。gydF4y2Ba
总之,那天下午我们做了蛋挞。Chiew Mei是做蛋挞的专家,所以我们在一个小时左右就做好了。Bob体育官网使用gydF4y2BaAnnieliciousgydF4y2Ba我们做了一个黄油糕点底,而不是片状的那种。我从周妹学到的一个技巧是先用蛋挞盒把面团压平,然后再把它放进蛋挞盒里塑形。我对最终的产品非常满意!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
糕点gydF4y2Ba
- 280gydF4y2BaggydF4y2Ba纯面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋白gydF4y2Ba
- 150gydF4y2BaggydF4y2Ba盐黄油gydF4y2Ba
填充gydF4y2Ba
- 150gydF4y2BaggydF4y2Ba蓖麻糖或细砂糖gydF4y2Ba
- 150gydF4y2BaggydF4y2Ba热水gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba全蛋gydF4y2Ba
- 250gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba新鲜牛奶gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 一撮细盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
方法(糕点)gydF4y2Ba
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奶油黄油与糖粉,蛋黄和蛋清。gydF4y2Ba
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加入面粉拌匀。一旦混合均匀,用手把混合物压在一起,形成面团。如果面团太湿或太油,一定要加一些面粉。揉几下。gydF4y2Ba
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用保鲜膜把面团包起来。把它放进冰箱15分钟,让它冷却。gydF4y2Ba
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把面团从冰箱里拿出来。将糕点切成12等份(每份约38克)。gydF4y2Ba
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把单独的面团揉成一个球。用一个挞盒,把酥皮球压扁。将面团铺在蛋挞中间,轻轻压入蛋挞中。gydF4y2Ba
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把蛋挞放入冰箱30分钟,就可以使用了。Bob体育官网gydF4y2Ba
方法(填充)gydF4y2Ba
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在热水中加入蓖麻糖,搅拌至糖完全溶解。放在一边,让它冷却。gydF4y2Ba
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鸡蛋加入牛奶、香草精和盐打散。倒入糖水。拌匀。gydF4y2Ba
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筛两次蛋液,使蛋液均匀。gydF4y2Ba
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把蛋挞从冰箱里拿出来,小心地把鸡蛋混合物倒进每个蛋挞壳里。gydF4y2Ba
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用180度烤箱烤25分钟,打开风扇。gydF4y2Ba
配方笔记gydF4y2Ba
改编自gydF4y2BaAnnielicious食物gydF4y2Ba
18岁的评论gydF4y2Ba隐藏的注释gydF4y2Ba
评论都关门了。gydF4y2Ba
你好莫林!只是想问一下怎么把蛋挞从蛋挞壳里取出来?我试过了,我无法把它取下来,因为贝壳太硬了!!gydF4y2Ba
没关系,我们用了叉子!也许可以试着在挞壳上涂点黄油?gydF4y2Ba
我们只要把它翻过来,馅饼就会掉出来。如果它卡住了,用勺子在外壳底部轻敲几下,帮助它前进。我听说模具也有影响-我的是铝的,你可以从phon HuatgydF4y2Ba
窍门是在烤箱预热的时候把空蛋壳放进烤箱。在使用前先把它们拿出来冷却。我阿姨教我的这个小把戏似乎对我很有效。用指甲夹住一个锯齿状的边缘,然后把蛋挞滑出来。挞出来应该很容易。gydF4y2Ba
你好!请问黄油是要冷冻还是要趁热吃??gydF4y2Ba
室温gydF4y2Ba
嗨,馅饼的面团是用搅拌机做的吗?如果是这样,我应该使用桨附件吗?gydF4y2Ba
不,用手gydF4y2Ba
我能用这块糕点做芝士蛋糕吗?gydF4y2Ba
不能啦,不一样啦!gydF4y2Ba
我做了,很有效,很好吃,谢谢莫林给我收据gydF4y2Ba
会尝试gydF4y2Ba
你的食谱太棒了!gydF4y2Ba
我通常会对挞有问题,但这次是完美的。不过我还得再烤十分钟gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
今天试了一下,结果很棒!我最成功的蛋挞尝试之一,而且很容易做。谢谢你分享你的食谱=DgydF4y2Ba
第一次试过了。这次我用了我的菲利普斯空气炸锅,结果很好。gydF4y2Ba
华氏180度还是摄氏180度?gydF4y2Ba
这是摄氏度。gydF4y2Ba
等不及要尝试了…gydF4y2Ba