Punggol面条-令人垂涎欲滴的肉丸和值得一尝的Bar Chor Mee
当小贩不容易。长时间、艰苦的准备等。此外,当每个人似乎都在选择米其林星级或Bib Gourmand的选择时,名气较小的摊位可能会发现很难维持下去。竞争非常激烈,尤其是在bar chor mee方面。选择很多,而且很多都很不错。住在海南村的Punggol面条,专门做bar chor mee,是由一对非常友好的夫妇经营的。丰谷面在这里经营了7年多了。这位大叔只用一只手煮面,因为他在一场工伤事故中失去了另一只手。然而,他并没有让这妨碍他,仍然以相当快的速度盛出大量的面条。为了让忠实的顾客能认出并找到他们,丰谷面在从丰谷迁移后也保留了名字。
我没有机会和这对夫妇说话,因为我身后排着长长的队伍等着点餐。我想我可能得改天再来和他们谈谈。我们不知道会吃什么,所以我们点了他们的招牌Punggol面(3美元)、猪肉碎面(3.5美元)和一碗肉丸汤(2美元)。女老板告诉我们,不同的面条有不同的成分,尽管听起来很相似。总共花了8.5美元,我吃了一顿丰盛的早餐。
他们的招牌punggol面条上有肉末、鱼饼片和红烧蘑菇。我喜欢的是丰盛的炸猪油和面条。只花了3美元,我觉得非常物有所值。他们的酒吧也很慷慨,我喜欢肉块的口感和味道。辣椒面也很饱腹。我倒是想再来点醋。
猪肉碎面的特色是在一堆面条上放上一块美味的潮州风味的肉末。炸比目鱼嵌入肉末中,为这道菜增加了一层额外的质感和咸味。上面放着红烧蘑菇和蔬菜,这个版本比招牌punggol面条更有趣。
这顿饭的主角绝对是肉丸汤!只要2美元,我们就有了6个手工肉丸和一碗清淡的汤。肉丸简直太棒了。期待有弹性和令人垂涎欲滴的肉丸,它将与任何你想点的面条搭配。这碗肉丸汤是你必须尝试的,也是你不能错过的附加物。
如果你在附近的话,这是一家值得一去的炒面店。让我们知道你的想法!
Punggol面条
地址:新加坡后港大道1号105号海南村中心02-24号邮编530105
开放时间:每日上午七时三十分至下午三时三十分。周一关闭。
Facebook:https://www.facebook.com/Punggol-Noodles-169141309786895/
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
让我们建立一个美食社区,帮助更新新加坡的美食新闻!如果对Punggol Noodles有任何改变或附加信息,请在下方评论。我们将从我方核实和更新。提前谢谢!