Pisang Keju Batam SG - Goreng Pisang在樟宜路有印尼的转折
Goreng Pisang一直是我的罪恶感,Pisang Keju Batam SG的Fried Banana Fritters 100%放纵我在任何一天都会很高兴。您将在这里获得印尼版本,并加上浓缩牛奶和切碎的奶酪(即Pisang Keju)等调味品。
这个一个月大的摊位是一家家庭经营的业务Farhanah Jamalluddin和女son Muhammad Ismail。Nurleli此前曾在印度尼西亚的Batam跑三个Pisang Keju Street Carts,并想向新加坡人民介绍Pisang Keju。
Nurleli将香蕉切成三到四片,然后将其涂在轻度面糊中,并深炸,同时确保油炸油处于最佳温度。这使得她的炸香蕉油条在普通的goreng pisang中脱颖而出,因为它们更脆,香蕉的甜味也不会变得Jelak。
至于经典的Pisang Keju,这里使用的奶酪类型是从印度尼西亚进口的,并特别选择,因为它们保持在炸热的香蕉油条上,而不是从热量中融化。
Pisang Keju的三种口味可供选择 - 原始(5美元),巧克力(6美元)和经典(7美元)。您还可以分别以23美元,24美元和25美元的价格获得更大数量的它们。如果您需要的是一顿全餐,Pisang Keju Batam SG也有大量的菜肴,例如Ayam Penyet($ 6.50),Ikan Penyet($ 7.50),汤(7.50美元)和Mee Bakso($ 6.50),菜单上也有菜单。
原件是简单的金棕色香蕉油条和蘸酱酱油辣椒酱的简单搭配。首先,这是一种不寻常的组合,但这是我最喜欢的。Nurleli提到他们的香蕉油条可以保持酥脆,最多可以四到五个小时,并且在我们整个拍摄过程中肯定会坚持下去。面糊很轻,不太油腻,在里面的软香蕉上快照,很容易让位。
这种酱汁是Kecap Manis,Chilli和大蒜的混合物,给了它一个甜美的辣踢,每一口都会使人上瘾。
巧克力更适合小孩子和那些享受生活中较甜蜜的东西的人,并带有大量的巧克力酱,冷凝牛奶和巧克力米饭。虽然确实引起了甜美的和弦,但与其他口味相比,它并没有脱颖而出。
最后但并非最不重要的是Pisang Keju三重奏是经典的经典,它看到了炸香蕉油条撒上巧克力酱和冷凝牛奶,然后再配上迷你雪白的雪白磨碎奶酪。
True to expectations, the cheese stayed true to its original form from the moment it was grated over the pisang keju and while it might seem like it was overdone in terms of quantity, the cheesiness didn’t overpower the banana fritters and added a hint of savouriness to the sweet sauces. Rather, I would have liked for there to be a stronger cheese flavour but that’s just coming from someone who really loves cheese.
到了午餐时间,电源看到顾客的流行幅度更大,而Ayam Penyet是受欢迎的物品之一。鸡大腿的皮肤用香料良好,嫩肉很容易撕裂。通过将鸡肉浸入自制的Sambal Balado来使其具有曲折的方式来调高热量。除了表演的明星又名蛋白质之外,这顿饭还搭配炸豆腐,炸碎屑,keropok和一堆白米饭。
对于那些喜欢鱼的人来说,Ikan Penyet将正好在您的小巷上。考虑到您只需$ 7.50,这肯定物有所值,因为您获得了整个Pomfret。鱼的肉保持嫩嫩,尽管油炸了,但没有干燥。
汤ekor(也称为牛尾汤)产生了一种肉汤,在味觉上轻轻但充满风味。这款舒适的菜是由沸腾的牛肉和鸡汤制成的大蒜,葱和无数的香料,它会让您想要更多,这让我希望他们对汤更慷慨。矮胖的牛尾非常嫩,易于吃。
看似简单,当您将Sambal Balado的小伙子混合到汤中时,Mee Bakso发光了。立即有辛辣的踢球,一旦您将面条泥到了。有两种不同的面条 - 黄色面条和米粉 - 在质地方面完全相互补充。矮胖的肉丸对他们有很好的叮咬,并散发着风味,这使得这是令人满意的健康餐。
OG Classic Pisang Keju毫无疑问是我对摊位的最初吸引人的,但它的原件是它的可爱的辣椒酱,偷走了我的心。总体而言,香蕉油条是我在新加坡拥有的一些更好的水油漆,他们在很多时间内保持酥脆的秘诀绝对是一个亮点。我很高兴我不必一路走去巴丹!
Pisang Keju Batam SG
地址:新加坡樟宜路285号419764
电话:9724 6649
营业时间:下午12点至凌晨12点,星期二至周四,上午12点至凌晨2点,星期五至周六,下午12点至凌晨12点,星期日。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。
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