槟城的丘利亚街8个当地用餐,度过一个愉快的夜晚
拜访槟城的美食家不应错过位于丘利亚街(Chulia Street)的小贩摊位。大约十二个或更多的小贩将在晚上在路边设置桌子和椅子。您可以期待当地的最爱,例如Wanton Mee,Char Kway Teow和Lor Bak,仅举几例。这里的食品在这里价格也很高。抓住一群更大的朋友或家人尝试更多菜肴。这是槟城常见的8种美味佳肴。
阿萨姆·拉克萨(Assam Laksa)
罗望子为这种面条菜肴的基于鱼类的股票,并且装饰品在味道和质地上提供了对比。酸,甜和辣味的平衡使这道菜真是令人开胃,非常适合开始口感。当地人喜欢用2个油炸弹簧卷来将他们的阿萨姆·拉克萨(Assam Laksa)盖上。您也可以尝试一下。每个碗的费用为4RM。
popiah
炖牛肉豆,切成丁和洋葱的咸味馅料被包裹在薄薄的“ crepe”中。这些新鲜的春卷味道类似于我们在新加坡拥有的春季,但是在使用辣椒酱时可以发现局部影响。棕豆酱还用于调味春卷。与我们的版本相比,槟城的Popiah(2件3.40rm)更湿。
char kway teow
不要指望这里的Char Kway Teow中的Mantis Prawns或Crab Meat。这只是一个简单的面条菜,上面有两个小虾,鸡蛋和蛤。选择鸭蛋版本!我们期望每个盘子都会单独油炸,以确保每条面条都涂有酱汁。但是,小鹰队希望迅速为Kway Teow服务,并损害了它的标准。盘子的价格在4.50rm至6.50rm之间。
Lor Bak
我们的注意力吸引了这个推杆摊位上显示的Lor Bak成分的诱人传播。Bob体育官网就我个人而言,我喜欢Century Egg,而槟城的鸡蛋则不像我们回到家那样浓密和奶油。Lor Bak在这里配以两种蘸酱 - 浓稠的淀粉浸入肉桂和酱油和辣椒酱。成分从1RM开始定价。
Chee Cheong乐趣
这道菜完全使我们回到了童年时代。中国甜酱和马来虾糊的独特组合使蒸的米卷非常美味。芬芳的葱和芝麻种子是唯一的装饰。他们给这道菜一些香气和轻微的脆弱。每个盘子仅需3rm。
肆意米
这里有2个摊位,在这里提供肆意的米尔,所以我们从一个队列中购买了一个较长的队列。每个盘子都带有弹簧面条,与深色的肉汁融合在一起。再加上饺子,碎屑和蔬菜,只需折腾一下,您就会得到善良。小部分的成本为4RM,而大部分的成本为5.30rm。
muah chee
当我们沿着丘利亚街(Chulia Street)移动时,我们遇到了一个推杆,上面有一个巨大的标语,上面写着“潘丹·穆阿·奇(Pandan Muah Chee)”。我们最初对我们持怀疑态度,但决定同时尝试原始的和潘丹风味的味道。小贩叔叔会精心拉伸每个大米面团,然后将其压扁,并用花生和糖均匀地涂上。柔软的质地和细腻的花生使我们感到惊讶。Pandan-Flavour的Muah Chee的味道比原始版本更好。每个盒子的价格为3RM。
apom
姨妈非常友好,并且在制作apom方面有效。如果您站在她的摊位前,可以观看她系统地将面糊倒入,翻转“ crepe”并连续滚动。我们以1个APOM支付了50美分的RM。
还有其他推车摊位。您必须饥饿,否则您将无法充分享受槟城的本地美食!
Chulia Street Night Hawkers
地址:Lebuh Chulia,10200乔治敦
营业时间:下午6点至凌晨12点。
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上付了自己的饭菜。