猫科拉(Cat Cora)的海洋餐厅 - 首次水族馆用餐体验
位于S.E.A.海洋餐厅水族馆由世界著名的女厨师Cat Cora开业。这是她的第七家餐厅,也是亚洲的第一家餐厅。我把我的姨妈带到这里吃晚饭,让她享受她的第一个美食。由于桌子数量少,因此很难预订座位。当我预订时,所有最接近水族馆的桌子都被预订了,我们坐在后面。但是没关系,我们仍然能够在享受晚餐的同时欣赏开阔海洋栖息地的壮丽景色。
我们的特征是使用来自该地区周围最新鲜的产品的轻便,简单健康的菜肴,我们有一个固定的晚餐(每人168美元),并尝试了Cat Cora的一些招牌菜肴以及专门为Ocean Restaurant创建的菜肴。
我们开始吃晚餐,品尝牡蛎 - 加热的牡蛎t和豆芽和西马饼,烤火腿奶油和烟熏辣椒粉,牡蛎搭配Yuzu soy Soy降低和紫色Shiso Ice。
我要求换牡蛎,当他们为我的标志性42度sous sous salmon和pop fish鱼烤口时感到惊喜。Sous Vide Salmon具有丝般的质地,令人耳目一新。
接下来,锅炸鸭子肝脏,带有Sous Vide Granny Smith Apple,Lemon Coptote和Apple Gel效果很好,鸭肝的强大风味与清爽的Smith Apple配合在一起。
我们用香蒜酱和海胆的乳液有季节性的锅炸红gur。圆角做好准备,以使皮肤和坚固的果肉达到脆皮。
法国黄色鸡肉烤,炸鸡,烤塞雷利亚和菠菜非常独特。黑色大蒜奶油和鸡肝慕斯增加了风味。
为了清洁口感,我们有新鲜的水果和浆果,草莓冰糕和espuma。
对于巧克力迷来说,您会喜欢海洋的巧克力激情,香蕉炖肉,68%的可可冰淇淋和百香果Espuma。
坦率地说,这里的食物不是很难忘,但是用餐的用餐绝对是赢家。这对家庭有好处,因为餐厅可以容纳孩子。但是,那天晚上我们真的无法真正享受晚餐,因为我们周围有太多孩子,其中一些人在尖叫和哭泣。
请注意,他们在这里不供水。您必须订购一瓶水或其他饮料。
猫科拉的海洋餐厅
地址:海洋水族馆,度假胜地世界圣线
电话:65778888
网站
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西米(Sago)就像没有完全煮熟的……O.0 ..可见的白色斑点int。
我还遇到了很多关于海洋餐厅的不可避免的评论。你们很高兴带您的姑姑到那里!我敢肯定,她一定很喜欢那里的气氛!
不幸的是,她不太喜欢