Nimman Soi 9 -品尝地道的泰国食物!
我有好消息要告诉你,简·泰终于回来了!
然而,这不是果园塔的简泰厨房。
简泰国厨房的一些背景故事。简是果园塔一家名为Jane Thai的餐厅的老板兼主厨。几年前,简卖掉了Jane Thai,飞回泰国清迈的家乡退休。然而,不安分的时间和做饭的冲动把她带回了新加坡,她开了一家新店!简现在在尼曼·索伊9号的后面,准备再次掀起一场风暴。Bob体育官网
当我们到达尼曼索伊9号时,我看到简正在厨房忙着工作。一股强烈的烟熏香气从厨房里飘出来。
我好奇地问简,她是怎么给自己的摊位命名的。原来Nimman Soi 9是她在清迈居住的街道的名字。
在Nimman Soi 9餐厅,食物是“芝士烤”风格的。食物无疑是正宗的,而且是简手工制作的。
我们听从了简的建议,点了大虾饼(10/4块)、清迈香肠(6美元/盘,28美元/公斤)、锦鸡鸡(3.50美元)、罗勒鸡配米饭(6美元)、泰式辣炸锦鸡(5.5美元)、泰式烧烤猪肉(8美元)、豆沙炒康钢(6美元)和柠檬蒸鲈鱼(22美元)。
虽然柠檬蒸鲈鱼、豆沙炒康和泰式叉烧都很不错,但我觉得没有什么好喊的。
但是大虾饼太美味了!在我深入讨论细节之前,我得告诉你们我看到简亲手做了这些虾饼。她先用虾的混合物做成肉饼,然后把它做成甜甜圈。然后,她在虾饼上裹上面包屑,然后油炸。Bob体育官网简告诉我,她用手工切碎和混合虾粉,所以你可以确定你买的不是来自工厂的大规模生产的虾饼。
我真的被虾饼的味道打动了——它们非常美味,带着一丝甜味!紧实而有弹性的虾饼加入了大块的虾,所以期待脆脆的小块吧!虾饼配上泰式辣椒酱,与蛋糕相得益彰,更显美味!
我们点的另一道菜是Kway Chap。这道汤有一种温和的香草味,不会太过强烈。我不太喜欢这个家伙,但我能看出来内脏很新鲜。
这里供应的泰式炸虾条是另一回事。它很美味,也很有热量。虾是新鲜的,可爱的锅黑使这道菜无法抗拒。我非常享受每一口。
爱吃辣的人,一定会吃到辣的。我们尝试了罗勒鸡肉米饭,包括米饭、罗勒鸡肉碎和一个炸溏心蛋。我们从第一口就能看出简做的菜真的很辣。美味的猪肉末让我们的嘴很烫,但我们喜欢这种体验的每一点。
下一道菜是清迈香肠。让我告诉你,这是一个味道炸弹。我不是在开玩笑。如果要用一种方式来形容清迈香肠,我会说它是泰国菜的缩影,在香肠里。我能尝到柠檬草和姜黄的味道。我忍不住又吃了几块香肠,这让我的同事们非常沮丧!
在这顿美味的晚餐之后,我了解到简的食材来自泰国。简对菜肴真实性的执着值得称道。
简回来为她的食客提供最好的泰国菜在尼曼索伊9。毫无疑问,我还会再来的。
Nimman Soi 9
地址:坦佩恩街21号201座21街餐厅,邮编520213
电话:8569 2482
网站:https://www.facebook.com/NimmanSoi9SG
开放时间:每天上午九时至晚上九时三十分。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。