新一代炸霍金人 - 熟悉的锅炸菜肴
即使以新一代Fried Hokkien Mee之类的名字,这里的菜单还是经典的Hawker最爱。当您喜欢沉迷时,锅和平底锅用于创造油性零食。
沿贝多克北大街3的安静咖啡店中,强壮Wok Hei在他们的炸汉京虾面(4美元)中穿过,它使用了三个黄色面条,浓密的蜜蜂和稀薄的米粉。他们的版本有些干燥,这意味着面条有足够的时间吸收库存。还可以找到鱿鱼和五花肉片。结果是酥脆的猪肉猪油,其结果是粘稠的粘稠食品。
大多数人的等待时间是一个问号 - 每批烹饪之间的滞后时间可能需要一段时间。但是在新一代,他们为您的订单提供蜂鸣器,这意味着您可以悠闲地在座位上等待,而不必站在摊位前。
有了这样的菜,它很容易变得压倒性。这就是为什么我们欣赏辛辣的贝拉汉(Belachan)在侧面服用的辛辣贝拉汉(Belachan),其明亮的火力削减了油脂。用一些酸橙汁挤压盘子,结果是您很容易上瘾的胜利组合。
这里厨房里的可信赖的炒锅还提供一盘炸牡蛎(5美元)。我们喜欢如何平等地表示脆皮鸡蛋,耐嚼淀粉和丰满的牡蛎。金色的边缘是一个好兆头,表明鸡蛋和淀粉混合物有足够的时间炸和酥脆。
每口嘴里的每口塞在侧面散发出的辣辣椒中,您会发现自己很快就会抛光这道菜。
新一代炸hokkien mee
地址:BLK 136,Bedok North Ave 3,新加坡460136
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上付了这顿饭。