炒饭专家-阿勒马克你还在等什么?
紧跟最近的Nasi lemak汉堡食品潮流,我们为你嗅出了另一个新摊位!Nasi Lemak expert是一家位于Tampines Round Market的家族企业,大约成立于7个月前。
马兹温女士是厨房的关键人物,她告诉我,她从早上5点开始准备一切,这样他们就能在早上7点开始工作。特别之处在于他们使用了长粒印度香米和新鲜椰奶。另一个显著的特点是她的鸡翅和炸鱼都用的自制面糊。
他们有相当多的食材供你制作你的nasi lemak,但我们推荐Mega Value nasi lemak套装(5美元),包括煎蛋,燕麦,begedil,凤尾鱼,花生和自制鸡翅。考虑到食材的数量,我觉得很便宜。奥塔鱼不是特别大,但我喜欢他们用真正的鱼。这个侍从被处决得很好;土豆很光滑,没有结块。明星是炸鸡翅。嘎吱嘎吱穿过酥脆的面糊和外皮,露出多汁美味的果肉。面糊比平时要浓一点,所以最好用手来打。印度香米的使用很有趣。谷物更轻更蓬松,但我觉得它们并没有我想象的那么淡。 Nevertheless, the rice was fragrant and still very tasty. My only other reservation was that the chilli was too sweet but it wasn’t a deal breaker for me. All in all, I think this is really mega value for $5.50. Even if you’ve got a big appetite, this will satisfy.
Mazwin女士还推荐了牛肉仁当饭(5.5美元),它的特色是自制的牛肉仁当,取代了Mega Value套餐中的鸡翅和奥塔。仁当牛肉有一种令人着迷的深度风味,以及鲜嫩的牛肉块。用的咖喱很辣,但不会太辣。
我们还买了最基本最实惠的廉价炒饭(Nasi Lemak)。花2.5美元,你就能吃到印度香米、凤尾鱼、花生、辣椒和一个煎蛋。没有什么特别的,但如果你预算有限,这绝对会吸引你。如果你想加更多的食材,你可以花50美分买一份begedil或煎蛋。
Nasi Lemak Specialist也出售lotong和印度香饭。其他值得注意的nasi lemak菜肴包括黄鱼nasi lemak和鸡翅nasi lemak。我听说他们的龙笼也很受欢迎,我一定会回来尝尝的。
椰浆饭专家
地址:新加坡Tampines Round Market, Tampines街11号137号,邮编:521137
电话:8233 6101
开放时间:每天早上7时至晚上130时。周一关闭。
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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