千年海南鸡饭-黄埔嫩鸡配自由流动汤
你好第二阶段!在家呆了一个多月后,我们终于可以小团体出去吃饭,去健身房锻炼,重新找回一些正常的感觉。在熔断期间,我们MissTamChiak.com的团队一直在放慢节奏,专注于为我们的姐妹品牌,掐灭.
现在我们可以出去吃饭了,这意味着我们又开始行动了!你在家时最想吃的菜是什么?你在第二阶段吃的第一道菜是什么?对我来说,这周我已经吃了Bob体育官网三盘鸡饭。我知道这是一种典型的新加坡小吃。但这周吃三次,有点疯狂。
我最近发现的鸡饭之一是黄埔小贩中心的千禧海南鸡饭。它的主人是我们朋友的阿姨。我们的朋友,TK,总是分享他的阿姨是一个多么好的厨师,总是在中国新年为他们准备鸡肉饭。《熔断》之后,我们终于有机会坐下来一起吃他阿姨做的鸡肉饭。
首先映入我眼帘的是水煮鸡闪闪发光的白皮。这家摊位以供应新鲜鸡肉而自豪。水煮鸡肉做得非常完美,肉质湿润,嫩得令人难以置信。自制的酱油淋在菜上,愉快地提升了水煮鸡的味道。
新加坡的鸡饭有两种版本。蒸白鸡很常见,但还有一种更受年轻人欢迎的做法——烧鸡。因为这家店的烤鸡做得很好,很多食客都想把清蒸鸡和烤鸡放在一个盘子里。我们甚至点了一盘鸡胗来分享。
米饭不像我通常喜欢的那样油腻,但仍然很香。为了让它更上一层楼,你可以在米饭上涂上大量的老抽,或者在把鸡肉放进嘴里之前把鸡肉蘸上辣椒酱。那天的辣椒酱还算不错,但并不令人难忘。我希望它能更有活力,更有冲击力。遗憾的是,他们不供应姜末。然而,你可以喝到由花生和凤爪做成的自由流动的汤。这种汤非常令人舒服,尤其是在下雨天,它与鸡肉饭完美地搭配在一起。
千年海南鸡饭
地址:新加坡黄埔道01-55号90座,邮编320090
开放时间:上午十时三十分至晚上八时,逢星期四休息