Mian Wang 1971 - Hokkien Mee在Bukit Batok中带有现代旋转!
Mian Wang 1971年,在Bukit Batok的一个罪恶饮食房屋的支柱后面藏在一座罪恶的房屋后面,这使现代的曲折成为了当地最喜欢的霍金人Mee。在这里,他们提供了粘糊糊的美食,并与咸蛋鱿鱼,鸡肉炸碎机甚至桑巴猪肚一样“ zhn”!
我是新鲜油炸咸蛋菜肴的吸盘,我欣喜若狂地尝试他们咸的鸡蛋Calamari Hokkien Mee($ 6.50)。除了头旁,这种配对真正拍打了。
鱿鱼的戒指戴上了薄棕色的面糊。当我经过面糊的脆皮并将牙齿沉入嫩而又弹性的鱿鱼时,我以为虽然腌制的咸蛋酱被深炸鱿鱼很好地浸透了,但咸蛋的味道比我稍微微妙了预计。也就是说,当与霍金人的米伊本身一起食用时,鱿鱼的浓郁,黄油的风味足以补充面条。
面条与肉汁的比例恰到好处 - 不要太干或太汤。最重要的是,酱汁粘在黄色面条和蜜蜂的混合物上,使每一口都令人满意。坐在拐角处的Sambal Chilli的小伙子也带有甜,辣和烟熏味的层。
霍金人米尔(Hokkien Mee)伴随着通常的嫌疑人 - 切成薄片的猪肚,虾,鱿鱼和大块的光荣猪肉猪油撒在上面。这些猪油不仅给予了很好的紧缩,而且还为菜肴增添了淡淡的咸味。
努力决定我应该去买红色的红炖猪肉霍金·米($ 5.50)还是脆皮鸡肉肉饼霍金斯·米(5.90美元),我听取了工作人员的建议。
我和我拥有的第一盘之间的唯一区别是随之而来的一侧。再次,我对鸡肉板的做法感到非常惊讶。像鱿鱼一样,鸡肉被包裹在一个酥脆的面糊中,鸡肉本身仍然嫩又多汁!调味料是个点,并与面条中的Wok Hei齐头并进。
我也非常感谢他们如何将炸液和面条分开,以免油炸物品变得湿润。
在我最喜欢的食物之一上享受了现代转折之后,我会很快回到他们的霍金斯鞋子上!
面王1971年(Mian Wang 1971)
地址:537 Bukit Batok Street 52,第537号街区,新加坡650537
电话:9797 5077
营业时间:上午11点至下午3点,下午5-7点,星期二至周五。上午11点至下午5点,星期六和周日。星期一关闭。
Facebook:https://www.facebook.com/mian-wang-1971-103772978108602/
Misstamchiak.com进行了匿名访问,并在此处的摊位上享用了自己的饭菜。