Lynda Ann - Bedok North Street的优质蛋糕
林达安蛋糕店(Lynda Ann Cakes)的空气中弥漫着奶油蛋白糖霜的芳香,这家小店坐落在Bedok的一个安静街区。欢迎我的是琳达·安,我以为她是店主的女儿。但事实是,她是主人,琳达·安就是她的名字!
我盯着她,表情完全懵了。这位快30岁的女士从14岁开始烘焙。她说她妈妈不怎么买蛋糕,所以她每天都去图书馆看食谱,这样她就可以在家烘焙了。Bob体育官网2012年,她开了这家小面包店,以用爱制作的蛋糕和糕点而自豪。
我真的被琳达的完美香兰打动了(每片5美元)。用纯香兰汁制成的四层香兰蛋糕,夹着清爽的鲜奶油和烤花生。我不太喜欢烤花生,我觉得用椰丝吃会更好。不过,我对它柔软的海绵层一点也不抱怨。
它的招牌是胡萝卜核桃奶油芝士蛋糕。这个潮湿的蛋糕口感清淡,坚果味十足。对我来说有一点瑕疵,奶油有点多。如果没有,它将是完美的。对于喜欢颜色的年轻女士来说,你可以选择他们的彩虹蛋糕(每块5美元)或浓郁的奶油花生酱蛋糕(每块5美元)。
琳达的卓越之处之一就是用意大利黄油蛋白霜做糖霜比传统的奶油糖霜口感更清淡。这在其纸杯蛋糕的种类上表现得很明显。他们还有新鲜出炉的意式脆饼和饼干。以上所有的蛋糕都有更大的尺寸。你可以看到琳达不像其他商店那样做那些稀奇古怪的设计,但这家邻近的面包店是值得一去的,因为它使用的食材都是真正用爱制作的。
琳达安蛋糕
地址:北德北街2号楼122号新加坡460122
电话号码:96792041
电子邮件:lyndaannthebaker@hotmail.com
Facebook:www.facebook.com/lynda.ann.cakes
开放时间:星期二至星期五下午12时至7时;星期六上午10点到下午4点
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