杰烘焙(大生)有限公司-旧学校面包每日新鲜烘焙!Bob体育官网
大生的洁饼坊每天都会推出一批批新鲜出炉的面包。Bob体育官网
当我说见证面包的制作过程是有治疗作用的时候,我不是在开玩笑。Bob体育官网我被快速高效地揉面和分面的机器迷住了。
用机器揉好后,再用手捏成型。
一名工人根据馅料给每批面包贴上不同颜色或图案的标签,然后另一名Bob体育官网工人把它们一盘接一盘地放进巨大的烤箱。
杰面包店的老板吉米·马每天都来监督经营。如果人手短缺,他就会帮忙,把快递送到不同的地点。吉米一开始在这个行业没有任何经验,但到现在已经管理这个行业30年了。
吉米一开始是一名雇员。他工作了4到5年,经历了各种职位——面包师、收银员、经理,甚至快递员。当面包店老板想要关闭它的时候,他决定接管它。
他告诉我们,两年前,实际上发生了一场火灾,起因是破旧的烤箱爆炸。幸运的是,没有人受伤。看到自己心爱的面包店被毁,吉米的心都要碎了。
从那以后,他确保新烤箱每隔一段时间就会保养一次。他还学会了如何修理机器上的小故障,以使操作不受影响。有时,他只是通过观看专业技术人员修理机器来学习。
看着工人们把蛋液涂在香肠包上,看着面包卷从烤箱Bob体育官网里出来,让人格外愉悦。
另一个卖得很火的是白面包。烧焦的外层被去除,面包被放在架子上。
另一名工人将用机器切面包。面包片现在可以涂上卡亚油、黄油Bob体育官网或花生酱了。
是的,洁饼坊为您准备了整条面包。省去了你自己抹酱的麻烦。Bob体育官网
我们总是点松软的面包和香肠面包!有时,我们会买一些普通的面包,在办公室里烤着吃。街面包店的面包和典型的大规模生产的面包有明显的区别。Bob体育官网你得把手放在面包上才能完全理解我的意思。Bob体育官网
在一天的开始有新鲜的面包给我们带来了很多快乐。我们绝对喜欢杰面包店提供的简单的传统面包!Bob体育官网
吉米的努力和努力值得获得一枚奖章!制作如此美味的传统老式面包(每天至少800到1000条白面包)没有捷径可走。Bob体育官网
杰面包店
地址:新加坡Paya Lebar上路123号,邮编534837
手机:9818 8386
开放时间:每天早上7时至晚上11时。星期日上午10时至晚上11时。
Facebook:https://www.facebook.com/JieTraditionalBBob体育官网readBakery/
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。