Jagalchi市场 - 海鲜爱好者的梦想成真
这是我们第一次在釜山。老实说,我真的不知道会发生什么。但是,许多朋友强烈推荐对雅加尔奇市场的访问。
Jagalchi鱼市场是韩国最大的海鲜市场,它既出售现场和干燥的海鲜。
这是一栋大型建筑,将鱼类和海鲜卖家安置在一楼,第二层是餐馆。因此,采购您所需的海鲜非常方便,并在“一个地方”烹饪并为大家提供服务。
一楼的湿市场几乎卖出了海洋所提供的一切。海洋生物的类型是无尽的 - 螃蟹,章鱼,鱼,鲍鱼和许多贝类。
您可以在Jagalchi Market的一楼购买实时海鲜,并将其带到2楼的众多餐厅之一,以额外收费进行准备和烹饪。很难选择一个摊位来获取我们的海鲜,但是我想一个很好的提示是在购买之前检查每个摊位的价格。允许讨价还价。
我们为我们的饭菜选择了活的章鱼,鱼和一些扇贝。这花费了我们约23,000韩元。付款后,鱼贩将准备海鲜。然后,他们将打电话给他们的“好友”餐厅的女服务员,有人会把您带到桌子上。
切成薄片的Raw Octopus Sannakji绝对是您必须订购的菜,尤其是如果您以前从未尝试过。看着一盘扭动的触角,我尖叫着。我可能不是最冒险的旅行者,但我决心尝试它。
章鱼来找我们,但仍在移动。餐厅在上菜前将章鱼扔进了芝麻油。我深吸一口气,然后把一小块小块放在嘴里。章鱼带有温和的海洋味道,它耐嚼,略带粘稠和松脆。吞咽前确保彻底咀嚼。对我来说,吃这道菜绝对是一个非常难忘的时刻!
我们一半的鱼是作为生鱼片准备的,这很棒,另一半是烤的。烤鱼是真正的亮点 - 鱼是如此柔软而油腻。您不需要任何酱汁就可以随之而来!
他们用鱼头制作了一个类似于doenjang-jjigae(大豆酱炖肉)的鱼锅。这是辛辣,美味,丰盛和舒适的温和。我们的熟食总计约20,000韩元。
如果您懒得在底楼选择海鲜,请在任何餐厅露面,然后选择您喜欢的菜肴。如果您是巨大的海鲜迷,请前往5级的海鲜自助餐餐厅,在那里您可以尝试大量的海鲜菜肴。
雅加尔奇市场(Jagalchi Market)旁边还有一个户外市场,您可以在早晨养一条干鱼和一些海鲜。步行到Jagalchi市场的后面,您将能够欣赏美丽的海景和户外街头表演。
这可能是我们在釜山最难忘的经历。这是海鲜爱好者的梦想。我将发布更多的釜山文章,因此,如果您很快就去那里,请保持警惕!
雅加尔奇市场
地址:52(남포동4가)|52,Jagalchihaean-Ro,Jung-gu,釜山
营业时间:上午5点至晚上10点,在本月的第1和第三个星期二关闭。
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