在工业大楼里排长队的印尼烩饭
那是一个周四的下午,我和一些吃货朋友在位于大胜的工业区Trivex Building共进午餐。鲍勃叔叔推荐我们去印尼美食Gandis,这是一家咖啡店,供应美味的nasi paddong和其他印尼菜。载我去那里的出租车叔叔以为我是去开会,他甚至不知道有一个咖啡店,即使他住在附近的地区。
很容易就能找到印尼快乐甘地,因为甚至在午饭前,摊位前就已经排起了长长的队伍!我们遇到了安妮,她和另外两个帮手正忙着准备食物。她说,她的家人来自万隆,12年前来到新加坡。安妮的父母在老家有自己的小吃摊,所以当他们来到新加坡后,也开了一个小吃摊。两年前,他们刚从Playfair路搬到Trivex大厦。
这里的招牌是Ayam Penyet(5.50美元)。嫩鸡腿先用各种香草和香料腌制。然后,在油炸前将其粉碎。它味道鲜美,外皮酥脆不油腻。它们的面糊又香又脆。至于他们的辣椒,是麻辣的,我们很喜欢。他们也喜欢Ikan Penyet(6美元)——鱼的版本。
他们还提供其他菜肴,包括Mee Rebus(3美元)、Mee Soto(3美元)和Lontong(3美元)。米雷布斯肉汁口感浓郁,口味复杂,味道浓郁。每一根面条都裹着一层不太厚也不太水的外衣。它有一种老学校的感觉,让我想起了我的小学时代,我最喜欢的是米粉。
印尼喜悦Gandis
地址:新加坡burnroad 8号Trivex Building #01-06,邮编369977
开放时间:星期一至星期六上午7时至下午2时,星期日休息
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。