Hock Shun传统自制咖喱——一对年轻夫妇在红山市场出售自制传统粘土锅咖喱,售价3.5美元起!
我最美好的回忆总是沉浸在祖母做的滚烫的浓咖喱碗里。泥土的香料和奶油味总是让我每次都想再来一次,所以我非常高兴在红山市场偶然发现了一个卖老派咖喱的摊位!
Hock Shun传统自制咖喱是由一对年轻夫妇创办的。他的妻子阿梅(音)分享说,他们选择用粘土罐来确保咖喱保持温暖和美味。这个小摊上有好几种砂锅咖喱可供选择,我决定尝尝这里最受欢迎的三种!
自制的咖喱鸡腿(4.5美元)即使放在我们的桌子上,仍然在猛烈地冒泡。酸甜的味道立刻吸引了我,让我喝了一口咖喱。由于肉汁中加入了大量的椰奶,咖喱的奶油味很浓。辣味来得晚,可能会让一些人大吃一惊。咖喱配上一块大鸡腿,鸡腿上的肉从骨头上掉下来,很嫩。然而,我希望土豆能更软更淀粉。我决定把咖喱和店里独特的黄姜黄米饭搭配起来,这种米饭香浓蓬松。
接下来,我尝试了自制的粘土锅咖喱鸡翅(4美元),里面有很多鸡翅。令人惊讶的是,鸡翅上的肉很嫩,不像通常的鸡翅那样瘦骨嶙峋,这一点我很喜欢。
自制的咖喱蔬菜(3.5美元)由长豆、卷心菜和胡萝卜组成,即使在吸收了咖喱之后,它们仍然保持着脆脆的口感。我建议你把面包和咖喱蔬菜搭配起来吃,这是一顿清淡的晚餐!Bob体育官网
Hock Shun传统自制咖喱的传统砂锅咖喱绝对值得一试!
Hock Shun传统自制咖喱
地址:新加坡红希尔街85号,01-66号,邮编150085
电话:9145 8876
开放时间:星期二、三、五、六上午九时至晚上九时。星期一、星期四闭馆
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Hock-Shun-Traditional-Curry/1374895172607449
MissTamChiak.com匿名访问了这里的小摊,并在这里吃了一顿饭。
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他们的咖喱鱼非常美味!!